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Funcionamiento Seguro De La Parrilla
• NUNCA deje la comida cocinándose desatendida. La atención
continua a la comida ayudará a mantener la temperatura
estable, conservar combustible, mejorar el sabor de la comida
y disminuir llamaradas.
• Para abrir la tapa de la parrilla, levante lentamente el asa para
evitar quemarse en caso de una llamarada de
grasa encendida.
• NO exponga directamente ninguna parte de su cuerpo sobre
el área de cocinar.
Sugerencias Para La Preparación De Comida
Su parrilla puede cocinar una variedad de comida. Para los
mejores resultados, siga éstas instrucciones:
• Corte el exceso de grasa de la carne y de las aves. Quite toda la
grasa restante con cuidado en no cortar la carne.
• La carne y aves congeladas deben descongelarse antes de
cocinarlas.
• El pescado y las verduras congeladas deben cocinarse sin
descongelarse.
• Póngale la sal a la comida después de cocinarla para ayudar a
prevenir que quede seca.
• Póngale aceite o margarina con una brochita a las carnes que
contengan poca grasa.
• Cocine pedazos pequeños de alimentos tiernos en papel
de alu minio o en rejillas especiales para cocinar alimentos
delicados (vea la sección titulada "Métodos para Cocinar").
• Aplique salsas de barbacoa, tomate o con base de azúcar no
antes de los últimos 10 minutos de cocción del alimento.
• Voltee la comida con pinzas o una espátula; perforar el
alimento (sobre todo la carne), tiende a secarla.
En Caso de un Fuego de Grasa
Siga Estos Pasos:
1.
¡Cierre el suministro de gas usando las válvulas del
quemador y manténgase alejado!
2.
Permita que el fuego se consuma solo.
3.
Una vez que el fuego se ha apagado y el aparato se haya
enfriado, quite el cilindro desechable.
4.
Limpie todas las partes e inspeccione por algún daño. Las
partes que se deben revisar por daño son el cilindro L.P., el
regulador, la(s) válvula(s) del (de los) quemador(es).
5.
Si alguno de los componentes antes mencionados está
dañado, llame a los números telefónicos que se indican en la
garantía.
Nota:
• Algunas llamaradas pueden añadirle un sabor humeante y
chamuscar el alimento. Fuegos excesivos de grasa pueden
causar una situación potencialmente arriesgada y dañar la
parrilla.
• Evite llamaradas excesivas precalentando la parrilla con la tapa
cerrada durante 5 minutos en el ajuste alto para consumir la
grasa de la última vez que cocinó.
• Cocine con la tapa abajo y observe continuamente la comida
que está cocinando para evitar fuegos de grasa y llamaradas.
• El cortar el exceso de grasa de la carne reducirá los fuegos de grasa
y las llamaradas. Cocine la carne con mucha grasa en cantidades
más pequeñas sobre la llama indirecta en el ajuste bajo.
• Asegúrese de seguir las instrucciones en la sección titulada
"Cuidado, Mantenimiento y Limpieza".
Métodos para Cocinar
Método Directo:
• La fuente de calor está directamente debajo del alimento.
• Use para dorar la carne o cocinar salchichas y hamburguesas,
pero revise el alimento con frecuencia.
• Use para cocinar con un sartén y para freír la comida pero
limite el uso de la cantidad de aceite y la llama.
• Cocine el rosbif, pavo o pato en calor bajo. Coloque la
carne con agua en un recipiente de aluminio con el fondo
corrugado. Añádale más agua según sea necesario.
Método Indirecto:
• Encienda sólo un lado del quemador y coloque la comida en el
lado opuesto para cocinar.
• Permita que la comida se cocine a una temperatura baja lo
cual aumentará ternura y reducirá llamaradas de grasa.
• Este es un buen método para cocinar las comidas que se
queman fácilmente (verduras,pescado, etc.).
• Cocine los guisos en recipientes para hornear o en bandejas
de aluminio como si fuera a cocinar en un horno convencional.
• Trate también de poner una bandeja con agua encima del lado
del quemador encendido para ayudar que la carne retenga sus
jugos. Añádale más agua según sea necesario.
Cuidado, Mantenimiento y Limpieza
NOTA PARA EVITAR DAÑOS QUE ANULARÁN LA GARANTÍA:
• No utilice ollas, sartenes, hornos, etc., en esta rejilla de
cocinado ni en la superficie de la plancha.
• No apile una rejilla de cocinado y una plancha en la misma
hornalla.
• No use esta rejilla de cocinado o plancha en una fogata u otro
fuego abierto.
• Nunca deje la rejilla o plancha de cocinado sobre un
quemador encendido sin alimentos durante más de un minuto
(excepto durante el período de calentamiento inicial). De lo
contrario, se dañará el recubrimiento especial.
• Use esta rejilla de cocinado o plancha únicamente en la parrilla
Coleman® para la cual fue diseñada.
REJILLA DE COCINADO Y PLANCHA
Las rejillas de cocinado y planchas pueden limpiarse
inmediatamente después de finalizar el cocinado y apagar la
parrilla. Use un guante para asar carne y restriegue las rejillas
de cocinado y planchas con un paño húmedo. Si permite que la
parrilla se enfríe, la limpieza de las rejillas y planchas será más
sencilla si se extraen de la parrilla y se limpian con un detergente
suave.
Toda la limpieza y el mantenimiento debe hacerse solo cuando
la parrilla esté fría y con el suministro de combustible apagado
en el cilindro. Los cilindros desechables de propano deben
sacarse de la parrilla cuando la esté limpiando.
Español - 11
PRECAUCIÓN
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