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INSTRUCCIONES DE USO
Utilizar el termómetro para carnes:
El termómetro para carnes mide la temperatura interna de la carne y es práctico para indicar cuándo
los alimentos han alcanzado la temperatura recomendada para su consumo seguro. Consulte el
cuadro de la página 72 para conocer las temperaturas adecuadas de los alimentos. Para colocarlo
correctamente, extraiga la sonda de la funda y empuje el extremo del termómetro hacia el centro
de la parte más gruesa de la carne. Esta sección de la carne es la que se deberá cocinar durante
más tiempo. Si la carne tiene hueso, evite que este haga contacto con el extremo del termómetro
durante la cocción. Si el termómetro no se usa en el proceso de cocción, debe permanecer dentro
de la funda. Para obtener más información sobre seguridad de los alimentos, llame a la Línea de
Información de Carnes y Aves del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA, por su sigla
en inglés) al 1-888-MPHOTLINE (888-674-6854), de Washington, D. C.
También puede escribir a: mphotline.fsis@usda.gov.
O puede visitar el sitio web del USDA: www.fsis.usda.gov.
Sonda para carne dentro de la funda
Utilizar la luz del gabinete del ahumador:
Cuando se necesite mayor iluminación dentro del gabinete del ahumador, presione el botón de la
luz ( ) y abra la puerta del gabinete con cuidado. Es más útil iluminar el gabinete del ahumador
cuando la puerta está abierta.
El ahumador SE CALIENTA durante el uso. Use guantes termorresistentes para acceder al
interior de la unidad.
Sonda para carne fuera de la funda
PRECAUCIÓN
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