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1
Giorik STEAMBOX SBPE101 manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento
Giorik STEAMBOX SBPE101 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento (52 páginas)
Hornos mixtos, por convección y vapor
Marca:
Giorik
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 3.84 MB
Tabla de contenido
Tabla de Contenido
2
1 Instalación
3
Advertencias Generales y de Seguridad
3
Colocación
4
Regulación de las Bisagras y del Perno de Cierre de la Puerta
5
Conexión de Agua
6
Conexión de la Descarga
6
Conexión Eléctrica
7
Conexión del Gas
9
Descarga de Los Humos
10
Puesta en Funcionamiento y Ensayo del Horno
12
2 Instrucciones de Uso
13
Informaciones Preliminares
13
Elección de la Modalidad de Cocción
14
Configuración de la Temperatura
15
Configuración del Tiempo
16
Humedad - Steam Tuner
17
Velocidad del Ventilador
18
Cocción con Sonda en el Corazón
19
Enfriamiento
20
Válvula de Descarga de Humedad
21
Iluminación de la Cámara
22
Recetas
23
3 Menú Service
26
Lavado
26
Desincrustación
27
Fecha y Hora
28
Parámetros
29
Retroiluminación
29
Info Sistema
30
Idioma
31
Servicios Avanzados
32
Importación/Exportación de Recetas
33
4 Mantenimiento
34
Limpieza
34
Descarga de Humedad
35
Limpieza del Vidrio
35
Limpieza del Filtro de Aireación
35
5 Componentes de Control y Seguridad
36
Electroválvula
36
Microinterruptor Magnético de la Puerta
36
Protección Térmica del Motor
36
Termostato de Seguridad de la Cámara de Cocción
36
Control de Llama
36
6 Qué Hacer si
37
Problemas Más Comunes
37
Controles que Pueden Ser Efectuados solo
38
Gestión de Recambios
39
7 Especificaciones
40
Datos Técnicos
40
8 Esquemas de Instalación
41
Mod. Sbhe061
41
Mod. Sbhg061
42
Mod. Sbhe101/Sbhe102
43
Mod. Sbhg101/Sbhg102
44
Mod. Sbhe201
45
Mod. Sbhg201
46
Mod. Sbhe202
47
Mod. Sbhe202
48
9 Descripción de las Alarmas
49
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