Válvula De Descarga De Humedad - Giorik STEAMBOX SBHE061 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

2. Instrucciones de uso
2.9 Válvula de descarga de humedad
Fig. 31
steam-Box. manual de instalación, uso y mantenimiento
T4
Fig. 32
T4
La descarga de humedad tiene la función de expulsar
la humedad que puede formarse en la cámara durante
el ciclo de cocción.
cuando se enciende el horno la válvula está siempre
cerrada.
al final del ciclo de cocción la válvula permanece en
la posición en la que se encuentra en aquel momento.
pulsando la tecla T4 (fig. 31) se ordena la apertura o
el cierre de la válvula de descarga de humedad.
mientras la válvula maniobra no se puede impartir un
nuevo mando.
La apertura de la válvula es señalada por el cambio de
estado de la tecla T4 (fig. 32).
también con la válvula cerrada no hay ningún riesgo
de sobrepresiones en la cámara de cocción dado que
éstas están controladas por la descarga.
Durante la función de enfriamiento de la cámara de
cocción el estado de la válvula se fuerza en abierto y
no se puede cambiar el estado manualmente. al final
del enfriamiento la válvula se cierra automáticamente.
se puede accionar la válvula de mariposa solo en
modalidad de cocción por convección, en las otras la
apertura es automática.
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