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Instrucciones de instalación
y funcionamiento
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INFORMACIÓN IMPORTANTE, LEER ANTES DE UTILIZAR
Se advierte a los usuarios que el mantenimiento y las reparaciones deben ser realizados por un agente de servicio
autorizado por Merrychef® utilizando piezas de repuesto auténticas de Merrychef®. Merrychef® no tendrá ninguna
obligación respecto a cualquier producto que haya sido instalado, ajustado o manejado incorrectamente o
que no se haya mantenido de acuerdo con las normas nacionales y locales o las instrucciones de instalación
proporcionadas con el producto, o cualquier producto que tenga su número de serie desgastado, borrado o
autorizados. Para obtener una lista de los agentes de servicio autorizados, consulte la última página de este folleto.
reemplazada y está sujeta a cambios sin previo aviso.
Service & Parts Manual original Instructions
1
Part Number 32Z3810GB
Instrucciones de instalación y funcionamiento. Manual original.
Issue 2
N/P 32Z3849 ES
Edición 1
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Manuales relacionados para Merrychef eikon e4s
Resumen de contenidos para Merrychef eikon e4s
- Página 1 Se advierte a los usuarios que el mantenimiento y las reparaciones deben ser realizados por un agente de servicio autorizado por Merrychef® utilizando piezas de repuesto auténticas de Merrychef®. Merrychef® no tendrá ninguna obligación respecto a cualquier producto que haya sido instalado, ajustado o manejado incorrectamente o que no se haya mantenido de acuerdo con las normas nacionales y locales o las instrucciones de instalación...
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Página 2: Introducción
INTRODUCCIÓN Los hornos Merrychef® eikon® ofrecen a los usuarios adicional sobre la velocidad del ventilador y la potencia de las microondas. La cocción combinada permite conseguir unos resultados de alta calidad en una fracción del tiempo requerido para la cocción convencional, sobre todo a la hora de hornear, dorar, asar y asar a la parrilla platos. -
Página 3: Tabla De Contenido
CONTENIDO INTRODUCCIÓN Programación multietapa SEGURIDAD Y REGULACIONES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES PRECAUCIONES A SEGUIR UTENSILIOS DE COCINA ADECUADOS DETALLES DEL PRODUCTO CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Especificaciones Número de serie (Placa de características) Cumplimientos INSTALACIÓN Ubicación y colocación del horno INSTALACIÓN ELÉCTRICA GUÍA DE INSTALACIÓN ELÉCTRICA Carga de fase FUNCIONAMIENTO Y CONTROLES... -
Página 4: Instrucciones De Seguridad Importantes
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES Cuando se utilizan aparatos eléctricos se deben de vapor. seguir unas precauciones de seguridad básicas, 11. No almacene este aparato al aire libre. incluyendo las siguientes: No utilice este producto cerca del agua, por ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de ejemplo, cerca del fregadero de una cocina, en quemaduras, descargas eléctricas, incendios, un sótano húmedo, o cerca de una piscina y... - Página 5 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES 18. NO haga funcionar el horno utilizando solamente microondas o la función de combinación sin tener alimentos o líquidos dentro del horno, ya que esto puede causar un sobrecalentamiento y producir daños. 19. Los huevos con cáscara y los huevos duros enteros no se deben calentar en hornos de microondas ya que pueden explotar, incluso cuando el calentamiento por microondas haya finalizado.
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Página 6: Precauciones A Seguir
PRECAUCIONES A SEGUIR 1. Lea este manual antes de utilizar su horno. 8. Se debe desenvolver los productos cuando se utilicen las funciones de convección y de combinación. 2. Como sucede con todos los aparatos eléctricos, es recomendable inspeccionar las conexiones eléctricas al 9. -
Página 7: Características Principales
4 Puerto USB/distintivo Merrychef Una toma USB situada bajo el logotipo de Merrychef permite realizar cambios a los programas almacenados en el horno (véase el manual de usuario USB MenuConnect® y la sección «FUNCIONAMIENTO Y CONTROLES»... -
Página 8: Especificaciones Técnicas
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Especificaciones Descripción Unidad Controles de la pantalla táctil programas 1024 Temperatura ambiente de funcionamiento °C/°F <40/104 HxAxF externos 591x584x750 HxAxF externos pulgadas 23,3x23,0x29,5 HxAxF internos 218x375x361 HxAxF internos pulgadas 8,6x14,8x14,2 Cámara de cocción l (pulgadas cúbicas) 29,5 (1800) Salida de potencia microondas Vatios 1800... -
Página 9: Declaración De Conformidad Ce
Guildford United Kingdom GU3 1LR DETALLES DEL EQUIPO Números de modelo genéricos eikon e4s Descripción Horno de microondas combinado comercial DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CON DIRECTIVAS Y NORMAS Por este medio el fabricante declara que sus hornos de microondas combinados comerciales arriba indicados cumplen con las siguientes directivas y normas. -
Página 10: Instalación
INSTALACIÓN Compruebe la existencia de signos evidentes de daños del transporte. Si fuera necesario, informe INMEDIATAMENTE a la empresa de transporte. Retire el material de embalaje y la película protectora y deséchela siguiendo las normas de seguridad. Incluido dentro del horno: Modelo de la serie e4s: ●... -
Página 11: Instalación Eléctrica
INSTALACIÓN ELÉCTRICA ¡PELIGRO! ESTE APARATO DEBE TENER CONEXIÓN A TIERRA. SI NO LA TIENE PUEDE CAUSAR DESCARGAS ELÉCTRICAS Y LA MUERTE. El horno debe estar conectado a un suministro eléctrico separado instalado por un electricista cualificado y autorizado. Se debe colocar en cada horno instalado un seccionador dimensionado adecuadamente con una separación de contacto de 3 mm en todos los polos. -
Página 12: Guía De Instalación Eléctrica
GUÍA DE INSTALACIÓN ELÉCTRICA ¡PELIGRO! ADVERTENCIA ESTE APARATO DEBE TENER CONEXIÓN A ALTA CORRIENTE DE FUGA. TIERRA. SI NO LA TIENE PUEDE CAUSAR DESCARGAS ELÉCTRICAS Y LA MUERTE. El horno debe estar conectado a un suministro EQUIPOTENCIAL eléctrico separado instalado por un electricista En el panel posterior del horno se cualificado y autorizado. -
Página 13: Guía De Inicio Rápido: Horno Quick Service
GUÍA DE INICIO RÁPIDO: HORNO QUICK SERVICE El diseño, la disposición y los iconos de la pantalla easyToUCH® aquí mostrados solo son una guía y no pretenden ser una representación exacta de los suministrados con el horno. ARRANQUE 1. Encienda el horno. Realice todas las comprobaciones de seguridad pertinentes y asegúrese de que el horno esté... -
Página 14: Utilización De Un Programa De Cocción
UTILIZACIÓN DE UN PROGRAMA DE COCCIÓN ATENCIÓN Tomando todas las precauciones necesarias para asegurarse de que no se vaya a quemar, abra la puerta del horno para colocar el alimento dentro del horno caliente y cierre la puerta. 1. Seleccione un grupo de programas, por ejemplo, ‘BURGERS’... -
Página 15: Guía De Funcionamiento: Horno Full Service
GUÍA DE FUNCIONAMIENTO: HORNO FULL SERVICE MENÚ PRINCIPAL easyToUCH® Y PANTALLA DEL TECLADO PANTALLA DEL MENÚ PRINCIPAL: 1. MODO DE DESARROLLO permite desarrollar programas de cocción multietapa y almacenarlos bajo un nombre y un símbolo para volver a utilizarlos. 2. PRESS&GO® [PULSAR Y LISTO] permite un acceso MODO DE rápido para utilizar los programas de cocción que DESARROLLO... -
Página 16: Modo De Desarrollo: Crear Un Programa De Cocina
MODO DE DESARROLLO: CREAR UN PROGRAMA DE COCINA 1. Seleccione el símbolo del «Gorro del cocinero» del menú principal para entrar en el modo de desarrollo. Entre en la etapa 1 del programa 2. La temperatura muestra la temperatura ajustada del horno precalentado. -
Página 17: Press&Go
Press&GO® Ejecución de un programa de cocina desde el menú Press&GO®. 1. Seleccione «Press&GO®» [PULSAR Y LISTO] en la pantalla del menú principal. 2. Seleccione el producto que desee cocinar. 3. La pantalla muestra la cuenta atrás del tiempo de cocción. La barra del temporizador se vuelve roja para indicar que el ciclo de cocción ha terminado. -
Página 18: Cambio De La Temperatura Del Horno
4. Seleccione el programa de cocción deseado para empezar a cocinar. Por ejemplo ‘1 BURGER’ [1 HAMBURGUESA]. 5. El programa arranca inmediatamente mostrando un temporizador que realiza la cuenta atrás, o primero se muestra una instrucción. Siga las instrucciones en etapas y a continuación seleccione OK para comenzar a cocinar. -
Página 19: Añadir Un Nuevo Grupo De Programas
AÑADIR UN NUEVO GRUPO DE PROGRAMAS Para añadir un nuevo grupo de programas. 1. Seleccione ‘COOKBOOK’ [LIBRO DE RECETAS] en la pantalla del menú principal. 2. Seleccione «EDITAR LIBRO DE RECETAS». 3. Seleccione el símbolo «AÑADIR UN NUEVO GRUPO». 4. Seleccione el icono de la cámara para abrir las imágenes. -
Página 20: Añadir Un Programa A Un Grupo
AÑADIR UN PROGRAMA A UN GRUPO Para añadir un programa de cocina a un GRUPO DE PROGRAMAS existente. Ejemplo: Añadir el programa «4 HAMBURGESAS» al grupo de programas «HAMBURGESAS». 1. Seleccione ‘COOKBOOK’ [LIBRO DE RECETAS] en la pantalla del menú principal. 2. -
Página 21: Configuración De Los Controles Del Horno
CONFIGURACIÓN DE LOS CONTROLES DEL HORNO 1. Seleccione el símbolo de «Configuración» en la pantalla del menú principal. 2. Escriba la contraseña y seleccione OK para mostrar el menú de configuración (3) que incluye: A. Configuración de modo/navegación del horno. B. -
Página 22: Contadores De Recetas (E)
Contadores de recetas (E) Seleccione el símbolo del portapapeles para mostrar un listado de contadores de recetas. Si se muestra, use las flechas (abajo a la derecha) para subir y bajar por la lista. Ajustes de fecha y hora (F) Seleccione el símbolo de fecha y hora para ver las opciones de configuración. -
Página 23: Programas Del Horno Usb (J)
(1 ‘.cbr’ + ‘autoupd.ate’). Con el horno apagado, deslice hacia arriba la insignia Merrychef (parte delantera superior derecha del horno) e inserte la llave USB en la ranura. Encienda el horno. -
Página 24: Enfriar El Horno Antes De Su Limpieza
Equipo necesario (no suministrado) ● Limpiador para horno de marca Merrychef® ● Protector para horno de marca Merrychef® (opcional) ● Guantes resistentes al calor ●... -
Página 25: Instrucciones De Limpieza Del Horno Frío
2. Utilice guantes de goma protectores y gafas protectoras siguiendo las recomendaciones de los fabricantes, pulverice con cuidado un limpiador de horno no cáustico de marca Merrychef por todas las superficies internas del horno excepto por la junta de la puerta (A). -
Página 26: Tabla De Búsqueda De Fallos
TABLA DE BÚSQUEDA DE FALLOS Aunque se realizan todos los esfuerzos posibles para asegurar que su horno continúe funcionando a un alto nivel, compruebe la tabla para ver si el problema se puede resolver con facilidad antes de ponerse en contacto con su agente de servicio. -
Página 27: Servicio
SERVICIO Agente de servicio autorizado: Eliminación correcta de este producto (equipos eléctricos y electrónicos de desecho) Aplicable en la Unión Europea y otros países europeos con sistemas de recogida independientes. La marca que se muestra en el producto o en sus documentos indica que no se debe eliminar con otros desechos domésticos al medioambiente o a la salud humana por la eliminación sin control de desechos, sepárelo de otros tipos de desechos...