Funktion Kerntemperaturmesssonde - Fagor ADVANCE Serie Manual De Uso Y Mantenimiento

BEDIENUNGSANLEITUNG VISUAL
DEUTSCH
Die im Heißluftdampfgarer
Anzeigevorrichtung 7.1 angezeigt.
Der Zeitzähler (Countdown) erscheint in der Anzeigevorrichtung 9.1.
Nachdem der Zubereitungsmodus angewählt und die Gerätetür geschlossen worden ist,
kann der Start-/ Stop-Knopf gedrückt werden (19), damit der Heißluftdampfgarer seinen
Betrieb mit den eingegebenen Parametern aufnimmt.
Anschließend wird der Temperaturbereich als standardmäßig eingestellter Wert für die
verschiedenen Funktionsweisen angezeigt:
• Heißluftbetrieb:
• Kombibetrieb:
• Regenerierungsbetrieb:
• Regulierbarer Dampfbetrieb:
• Dampfbetrieb:

FUNKTION KERNTEMPERATURMESSSONDE

Zur Anwahl den Funktionswahlschalter 10 drücken. Alle Optionen leuchten auf und die
angewählte Option blinkt. Die Auswahl durch Drehen des Haupt-Wahlschalters (18)
ändern und die Option Kerntemperaturmeßsonde auswählen (11.3). Nach Anwahl der
Option kann die getätigte Auswahl durch Drücken des Funktionswahlschalters oder des
Haupt-Wahlschalters bestätigt werden.
Nach Anwahl der Funktion Kerntemperaturmeßsonde kann diese nun in das
Lebensmittel eingeführt werden. Das Gerät wird geschlossen.
Die Anzeigevorrichtung 9.2 zeigte die gewünschte Kerntemperatur an, mit der die
gewünschte Speise zubereitet werden soll. Um diesen Wert zu ändern, wird der
Wahlschalter für den Dauer-/ Kerntemperatur-Sollwert (8) gedrückt und die Änderung
mit Hilfe des Haupt-Wahlschalters vorgenommen. Zur Bestätigung des neuen
Temperaturwerts für
Kerntemperatur-Wahlschalter (8) oder der Haupt-Wahlschalter (18) gedrückt.
Die Anzeigevorrichtung 9.1 zeigt die im Inneren des Lebensmittels herrschende
Isttemperatur an.
Zur Anwahl der Temperatur des Heißluftdampfgarers muß der Wahlschalter für die
Solltemperatur (6) gedrückt und die gewünschte Temperatur durch Drehen des Haupt-
Wahlschalters 18 in die der gewünschten Temperatur entsprechende Stellung
angewählt werden.
Funktionswahlschalters oder des Haupt-Wahlschalters bestätigt werden.
Die Anzeigevorrichtung 7.1 zeigt die im Inneren des Heißluftdampfgarers herrschende
Isttemperatur an.
Anschließend kann der Kochvorgang im Sinne des vorherigen Abschnitts ausgewählt
werden.
Nach erfolgter Anwahl der notwendigen Parameter muß lediglich der Start-/ Stop-Knopf
(19) gedrückt werden und das Gerät nimmt seinen Betrieb auf.
herrschende
Bereich [20..300]. Standardeinstellung: 160.
Bereich [20..250]. Standardeinstellung: 140.
Bereich [20..180]. Standardeinstellung: 120.
Bereich [35..125]. Standardeinstellung: 80.
Bereich [99]. Standardeinstellung: 99.
die Funktion Kerntemperaturmeßsonde
Die angewählte
50
Isttemperatur
Temperatur kann
wird mit Hilfe
wird der Zeit-/
durch Drücken des
der