Mantenimiento Limpieza Interior Y Desinfección; Procedimientos De Limpieza Manual - Manitowoc S300 Serie Manual Del Técnico

Mantenimiento
LIMPIEZA INTERIOR Y DESINFECCIÓN
Limpie y desinfecte la máquina cada seis meses para
un funcionamiento eficiente. Si la máquina requiere
limpieza y desinfección más frecuentes, consulte a
una compañía de servicios calificada para que cheque
la calidad del agua y recomiende el tratamiento de
agua adecuado. Una máquina extremadamente sucia
se debe sacar de servicio para su limpieza y
desinfección.

PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA MANUAL

Las máquinas que no tienen limpieza regular
necesitarán ser desarmadas y limpiadas con un
cepillo. Este procedimiento debe ser realizado en
cualquier máquina que tenga un problema de cosecha
y cuando los cubos de hielo muestran signos de
fusión.
Paso 1. Retire todo el hielo de la bandeja y
desconecte la fuente de energía de entrada.
Paso 2. Mezcle una solución de 16 oz (90ml) de
limpiador con 1 galón (4L) de agua y retire todas las
partes de la máquina (para proceder vea retiro de
partes para limpieza y desinfeccion).
Paso 3. Use un cepillo de fregado (sin cerdas
metálicas o de alambre) para limpiar el evaporador.
Este procedimiento debe repetirse hasta que se
detenga toda la reacción entre el limpiador y la escala
(la solución limpiador-agua no produce más espuma).
Paso 4. Seque el evaporador e inspeccione.
Cualquier residuo remanente en el evaporador debe
ser visible. Repita el paso 3 hasta que el evaporador
esté limpio.
Paso 5. Desinfecte la máquina y el depósito.
–15–