Minestrone leves
Hozzávalók
4 - 6 Ad ag
1 hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
15 ml olívaolaj
1 cukkini, hosszában 4 vékony
szeletre vágva
1 sárgarépa, felkockázva
2 szár zeller, szeletelve
600 ml zöldségalaplé
15 ml cukor
15 ml paradicsompüré
400 g konzerv paradicsom,
felaprítva
1 babérlevél
1 tavaszi kakukkfű
150 g konzerv csicseriborsó,
lecsepegtetve
Tartozék: pirítótál és fedő
Bouillabaisse
Hozzávalók
4 - 6 Ad ag
45 ml olívaolaj
15 ml paradicsompüré
1 hagyma, apróra vágva
1 kis póréhagyma, szeletelve
2 gerezd fokhagyma, zúzva
200 g konzerv paradicsom,
felaprítva
400 ml halalaplé
75 ml fehér bor
2 szál kakukkfű, só és bors
1/4 narancshéj, reszelt
2 sáfrány szál
5 ml chili szósz
250 g tőkehal, megnyúzva és
darabokra vágva
250 g vegyes tenger gyümölcsei
4 nagy friss garnélarák
Tartozék: pirítótál és fedő
38
HU
1.
Keverje össze az összes hozzávalót a Steam Plus edényben.
Fedje le, helyezze a forgótányérra és főzze 1000 W-on 30 percig,
vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. A főzési idő felénél keverje
meg.
2.
Tálalás előtt 5 percig hagyja állni. Vegye ki a babérlevelet és a
kakukkfüvet. Ízesítse ízlés szerint.
1.
Keverje össze az összes hozzávalót a Steam Plus edényben.
Fedje le, helyezze a forgótányérra és főzze 1000 W-on 20 percig,
vagy amíg a hal megfő.
2.
Vegye ki a kakukkfüvet tálalás előtt. Ízesítse ízlés szerint.