MBM CMFE Serie Manual De Uso página 100

6.
PARÁMETROS DE COCCIÓN
C - DOBLE SONDA EN EL CORAZÓN (SINGLEPOINT, MULTIPOINT, AL VACÍO)
Se pueden cocinar dos tipos de producto durante un único ciclo de cocción.
Realice el siguiente procedimiento:
1. Introduzca la sonda externa en el alojamiento específico debajo del
panel de mandos del horno.
2. Introduzca la parte terminal puntiaguda de la sonda externa en el pro-
ducto (colocado en la fuente dentro de la cámara de cocción) de manera
tal que la punta se encuentre aproximadamente en el centro del producto.
3. Introduzca la parte terminal puntiaguda de la sonda interna en el pro-
ducto (colocado en la fuente dentro de la cámara de cocción) de manera
tal que la punta se encuentre aproximadamente en el centro del producto.
4. Cierre la puerta del horno, prestando atención a no desconectar la
sonda en el corazón externa.
Pulse la tecla "GO!" (Fig 3/A) para entrar en el menú principal.
Pulse el icono "COCCIÓN MANUAL " (Fig 3/D) y seleccione una modali-
dad de cocción (Fig.3/E).
5. Pulse el icono "SONDA EN EL CORAZÓN" (Fig 3/F) y el icono "DOBLE
SONDA EN EL CORAZÓN" (Fig 3/H). Pulse el icono "SONDA EN EL CO-
RAZÓN" (Fig 3/F) y con los iconos "MENOS" y "MÁS" (Fig 3/G) configure
la temperatura de la sonda interna.
Se puede programar la temperatura de las sondas en el cora-
zón hasta 99° C
6. Pulse el icono "SONDA EN EL CORAZÓN" (Fig 3/F) y con los iconos
"MENOS" y "MÁS" (Fig 3/G) configure la temperatura de la sonda externa.
Pulse el icono "SONDA EN EL CORAZÓN" (Fig 3/F) para confirmar.
Pulse la tecla "ENTRAR" (Fig 3/C) para iniciar la cocción.
Función "PAUSA": pulse la tecla "ENTRAR" (Fig 1/C) para in-
terrumpir la función en curso y vuelva a pulsar la tecla "ENTRAR" (Fig 1/C) para reanudar la cocción
Pulse la tecla "ENTRAR" (Fig 3/C) y pulse varias veces la tecla "ESC" (Fig 3/B) para volver a la pantalla inicial.
7. Para modificar las temperaturas de las sondas pulse la tecla "SONDA EN EL CORAZÓN" y repita las operaciones de
los puntos 5 y 6.
Al alcanzar la temperatura inferior configurada, se ilumina de forma intermitente la palabra "END" y la sonda correspon-
diente.
Al alcanzar la temperatura superior se ilumina de forma intermitente "END" de la sonda correspondiente.
Aparece la palabra "MANTENIMIENTO" y el horno mantiene la temperatura más baja configurada.
Pulsevarias veces la tecla "ESC" (Fig 3/B) para volver a la pantalla inicial.
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
D
Fig.3 Fig.2
- 16 - 16
CONVECTION
E
STEAM
COMBI
VENTILATION
RECIPES
MENU
MANUAL
COOKING
WASHING
INTERNAL DELTA T EXTERNAL
POSTPONE-
50° 60°
MENT
FUNCTION
FASE1/2 STAGE 1/2
G
B
INTERNAL
C
CORE PROBE
DELTA T
H
EXTERNAL
CORE PROBE
DUAL CORE
PROBE
F