MBM CMFE Serie Manual De Uso página 7

2.
INFORMAZIONI GENERALI DI SICUREZZA
Prefazione
Il manuale per l'utilizzo è stato realizzato per l'operatore "Eterogeneo" (Operatore con limitate
competenze e mansioni). Persona autorizzata e incaricata di far funzionare l'apparecchiatura
con protezioni attive e in grado di svolgere mansioni di manutenzione ordinaria (Pulizia dell'ap-
parecchiatura).
Gli operatori che utilizzano l'apparecchiatura devono essere addestrati in tutti gli aspetti riguar-
danti il funzionamento e la sicurezza. Quindi dovranno interagire utilizzando modi e strumenti
appropriati, rispettando le norme di sicurezza richieste.
Le informazioni riportate in questo documento non contemplano il trasporto, l'installazione e
la manutenzione straordinaria che dovranno essere eseguite da operatori tecnici qualificati al
tipo d'intervento da eseguire.
L'operatore "Eterogeneo" destinatario di questa documentazione deve operare sull'apparec-
chiatura dopo che il tecnico preposto ha terminato l'installazione (trasporto fissaggio allaccia-
menti elettrici, idrici, gas e di scarico).
Il presente documento non riguarda le informazioni su ogni modifica o variazione di questa
apparecchiatura. Il costruttore si riserva il diritto di apportare modifiche esonerandosi dal co-
municare sul proprio operato.
Obblighi - Divieti - Consigli - Raccomandazioni
Al ricevimento, aprire l'imballaggio della macchina verificare che la macchina e gli accessori
non abbiano subito danni durante il trasporto. In presenza di danni, segnalare tempestiva-
mente al trasportatore quanto rilevato e non procedere con l'installazione dell'apparecchia-
tura. Rivolgersi a personale qualificato ed autorizzato per segnalare il problema rilevato. Il
costruttore non è responsabile dei danni causati durante il trasporto.
Divieto di effettuare qualsiasi intervento a persone non autorizzate (inclusi bambini, disabili e
persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali e mentali).
Divieto di effettuare qualsiasi intervento senza aver preso visione dell'intera documentazione.
Leggere le istruzioni prima di effettuare qualsiasi operazione.
Escludere ogni forma di alimentazione (elettrica - gas - idrica) a monte dell'apparecchiatura
ogni qualvolta si debba operare in condizioni di sicurezza.
Indossare un equipaggiamento di protezione idoneo alle operazioni da effettuare. In merito ai
dispositivi di protezione individuali, la Comunità Europea ha emanato le direttive alle quali gli
operatori devono obbligatoriamente attenersi. Rumore aereo ≤ 70 dB
Vietato ostruire le prese d'aria dell'apparecchiatura con griglie, teglie o altri accessori che im-
pediscono la libera circolazione dell'aria.
Non lasciare oggetti o materiale infiammabile in prossimità dell'apparecchiatura.
Utilizzare le normative vigenti per lo smaltimento dei rifiuti speciali.
Nel caricare e scaricare il prodotto dall'apparecchiatura permane il rischio residuo di ustione, tale
rischio può verificarsi venendo in contatto accidentale con: superfici, teglie, materiale trattato.
Utilizzare i contenitori per la cottura in modo che durante la lavorazione del prodotto possano
rimanere a vista dell'operatore. Contenitori con all'interno dei liquidi, possono durante il tratta-
mento di cottura tracimare creando una situazione di pericolo.
La mancata igiene dell'apparecchiatura porta al deterioramento precoce della stessa, questa
condizione ne condiziona il funzionamento e può creare delle situazioni di pericolo.
E' assolutamente vietato manomettere o asportare targhette e pittogrammi applicati all'appa-
recchiatura.
Conservare con cura il presente documento in modo che sia sempre disponibile a tutti gli uti-
lizzatori dell'apparecchiatura i quali potranno all'occorrenza prenderne visione.
I comandi dell'apparecchiatura possono essere azionati solo con le mani. I danni provocati
dall'impiego di oggetti appuntiti, affilati o simili faranno decadere qualsiasi diritto di garanzia.
Per minimizzare i pericoli di scosse e incendi, non collegare o scollegare l'unità con le mani
bagnate.
Ogni qualvolta si debba accedere nell'area di cottura è importante ricordare che permane il
pericolo di ustione. È quindi obbligatorio adottare misure di protezione individuale adeguate.
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
- 7 - 7