Van Berkel International FUTURA SERIE Manual Del Usuario página 20

deve essere pulita almeno una
volta al giorno o con maggior
frequenza se necessario. Dopo
un periodo di inattività si rac-
comanda la pulizia anche prima
dell'utilizzo.
ATTENZIONE! Pericolo di
!
scossa elettrica! Prima di
procedere alla pulizia della mac-
china, scollegare la spina della
rete di alimentazione elettrica e
portare in sicurezza la manopola
di regolazione spessore.
ATTENZIONE! Lama af-
!
filata, pericolo di taglio!
Controllare che la manopola di
regolazione spessore fetta (3)
sia in posizione di sicurezza (in
posizione 0) (Fig. A).
Prodotti per la pulizia:
NON LAVARE NESSUN COM-
PONENTE IN LAVASTOVI-
GLIE! Utilizzare esclusivamen-
te acqua e detersivo schiumoso
biodegradabile per stoviglie
con ph 7-8, impiegando un
panno morbido, spugnoso e
uno spazzolino di nylon semiri-
gido per le zone del piatto e del
pressamerce appuntito. Non
pulire la macchina con getti
d'acqua o vapore o con metodi
similari.
Procedere alla rimozione di:
- piatto portamerce:
1) con la manopola di regola-
zione spessore fetta (3) in si-
curezza (Fig. A, Fig. D-1), ar-
retrare il supporto piatto (6)
completamente, sino a fondo
corsa, verso l'operatore (Fig.
D-2); 2) ruotare completa-
mente la manopola di bloc-
caggio (7) in senso antiorario
(Fig. D-3) mantenendo il sup-
porto a fondo corsa, sino ad
avvertire l'intervento del di-
spositivo di sicurezza di bloc-
co della piastra spessimetro;
ATTENZIONE! Per ese-
!
guire correttamente
l'operazione può essere ne-
cessario agire contempo-
raneamente anche
manopola regolazione spes-
sore facendola ruotare leg-
germente rispetto alla posi-
zione di sicurezza.
3) estrarre il piatto portamer-
ce sfilando il piatto dal sup-
porto (6) (Fig. D-4).
ATTENZIONE! Assicu-
!
rarsi che il pressamerce
sia abbassato sul piatto prima
di estrarre il supporto piatto.
- coprilama (11):
1) svitare completamente in
senso antiorario la manopola
di sgancio del coprilama (19);
2) se il coprilama risulta bloc-
cato, esercitare una pressio-
ne sulla manopola per smuo-
verlo.
ATTENZIONE! Rischio
!
di danneggiamento!
Tenere saldamente il copri-
lama per non farlo cadere;
estrarre il tirante e rimuove-
re il coprilama.
- parafetta (20);
- affilatoio (12):
utilizzando l'apposita leva
sull'affilatoio, tirare verso
l'alto e ruotare di 45° verso
sinistra (in direzione della
vela), completare l'estrazio-
ne verso l'alto (Fig. F).
ATTENZIONE!
!
affilata, pericolo
taglio! Per le operazioni di
pulizia dell'area di affilatura,
del piatto, del pressamerce
e della lama si raccomanda
l'uso di guanti di protezione.
Proseguire con la pulizia di:
- lama: premere un panno umi-
do sulla superficie della lama
e spostarlo lentamente dal
centro verso l'esterno, come in
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figura, sul lato coprilama e sul
lato opposto. Asciugare, nello
stesso modo, utilizzando un
panno asciutto. NON accende-
re MAI la macchina durante le
sulla fasi di pulizia;
- anello di sicurezza: usare uno
spazzolino di nylon semirigido
per pulire l'area compresa tra
la lama e l'anello di protezione.
Fare attenzione a non avvicina-
re troppo le mani alla lama;
- corpo macchina: pulire il cor-
po macchina con un panno umi-
do o una spugna risciacquando
acqua. Asciugare con cura;
- affilatoio: 1) pulire il corpo
con un panno umido e le mole
con uno spazzolino di nylon
semirigido; 2) non immergere
l'affilatoio in acqua.
Infine, procedere al riassem-
blaggio di:
- affilatoio:
inserire il gruppo affilatoio
partendo partendo da una
posizione di circa 45°, ruotare
fino a che il perno sia alline-
ato al foro, quindi abbassare
l'affilatoio per rimetterlo nel-
la sua posizione di riposo;
- parafetta:
riposizionarlo nella sua sede;
- coprilama:
1) rimontare il coprilama in
modo che l'innesto a sezione
quadrata impegni corretta-
mente la propria sede; 2) in-
Lama serire il tirante di bloccaggio
di ed avvitare completamente;
- piatto portamerce:
1) inserire il gruppo completo
del piatto sul carrello;
! ATTENZIONE! Assicu-
rarsi che la manopola
di bloccaggio sia completa-
mente svitata, altrimenti il
supporto piatto non scorrerà
correttamente sul perno del
supporto piatto.
2) avvitare a fondo la mano-