Van Berkel International FUTURA SERIE Manual Del Usuario página 88

ke ronde stang en plaats hem
zo dat het product geblokkeerd
wordt wanneer u de knop aan-
draait (Afb. C).
MODELLEN VOOR SLAGERIJ
MET SPECIALE VLEESTAFEL:
breng de productgeleider aan
op het specifieke profiel onder
de vleestafel.
REINIGING
Houd de machine goed schoon.
Maak de machine wanneer
ze gebruikt wordt minstens
eenmaal per dag of zelfs vaker
schoon. We adviseren om de
machine ook vóór het gebruik
schoon te maken als ze een tijd
lang niet is gebruikt.
OPGELET! Elektrocutie-
!
gevaar! Haal de stekker
uit het stopcontact en plaats de
knop van de dikteregelaar in de
veilige stand, alvorens de machi-
ne schoon te maken.
OPGELET! Scherp mes,
!
gevaar voor snijwonden!
Controleer of de knop van de
dikteregelaar (3) in de veilige
stand (stand 0) (Afb. A) is ge-
plaatst.
Schoonmaakmiddelen:
DE COMPONENTEN NIET IN
DE VAATWASSER WASSEN!
Gebruik uitsluitend water en
een biologisch afbreekbaar
schuimend afwasmiddel met
PH 7-8, een zachte sponsdoek
en een halfzachte nylon borstel
voor de zones van de vleest-
afel en de puntige vleesklem.
Maak de machine niet schoon
met waterstralen of stoom of
soortgelijke methoden.
Verwijder:
-vleestafel:
1) plaats de knop van de dik-
teregelaar (3) in de veilige
stand (Afb. A, Afb. D-1), ver-
plaats de vleestafelsteun (6)
helemaal naar achteren in de
richting van de gebruiker Afb.
D-2); 2) draai de blokkeer-
knop (7) helemaal linksom
(Afb. D-3) met de vleestafel-
steun helemaal naar achteren
verplaatst, tot u waarneemt
dat de veiligheidsblokkering
van de dikteplaat geactiveerd
wordt;
OPGELET! Om de han-
!
deling correct te kun-
nen verrichten kan het nodig
zijn dat u tegelijkertijd de
knop van de dikteregelaar
net iets uit de veilige stand
moet draaien.
3) verwijder de vleestafel
door deze van de steun te
schuiven (6) (Afb. D-4);
! OPGELET! Controleer
of de vleesklem op de
vleestafel neergeklapt
voordat u de vleestafelsteun
verwijdert.
- mesplaat (11):
1) draai de deblokkeerknop
van de mesplaat (19) hele-
maal linksom; oefen druk uit
op de knop als de mesplaat
geblokkeerd is;
OPGELET!
!
voor schade! Houd de
mesplaat goed vast om te
voorkomen dat deze valt.
Verwijder de trekstang en
vervolgens de mesplaat.
- kroon (20);
- slijpapparaat (12):
trek het slijpapparaat met de
specifieke hendel omhoog en
laat het 45° naar links (in de
richting van de dikteplaat)
draaien. Verwijder het slij-
papparaat vervolgens van
bovenaf (Afb. F).
! OPGELET! Scherp mes,
gevaar voor snijwon-
den! We adviseren om be-
88
schermende handschoenen
te dragen voor de reiniging
van de slijpzone, de vleesta-
fel, de vleesklem en het mes.
Maak het volgende schoon:
- mes: druk een vochtige doek
tegen het oppervlak van het
mes en verplaats de doek aan
de zijde van de mesplaat en
aan de andere zijde langzaam
vanuit het midden naar buiten,
zie de afbeelding. Maak het
mes op dezelfde wijze droog
met een droge doek. Schakel
de machine NOOIT in tijdens
het schoonmaken;
- veiligheidsring: maak de zone
tussen het mes en de veilig-
heidsring schoon met een half-
zacht nylon borsteltje. Zorg er
daarbij voor dat de handen niet
te dicht in de buurt van het mes
komen;
- machinebehuizing: maak de
is, machinebehuizing schoon met
een vochtige doek of een spons
en spoel met water af. Maak
zorgvuldig droog;
- slijpapparaat: 1) maak de be-
huizing schoon met een voch-
tige doek en maak de slijpste-
nen schoon met een halfzacht
nylon borsteltje; 2) dompel het
Gevaar slijpapparaat niet onder in wa-
ter.
Hermonteer vervolgens:
- het slijpapparaat:
breng het slijpapparaat aan
door het 45° te draaien tot
de pen met het gat is uitge-
lijnd; breng het slijpapparaat
vervolgens omlaag om het in
de ruststand te kunnen aan-
brengen;
- kroon:
breng deze weer op diens
plaats aan;
- de mesplaat:
1) hermonteer de mesplaat
zo dat de vierkante pen cor-