Συμβουλές Σχετικά Με Τα Μικροκύματα; Γλυκά Και Βουτήματα - NEFF C57M70N3 Instrucciones De Uso

Συμβουλές σχετικά με τα μικροκύματα
Δε μπορείτε να βρείτε κανένα στοιχείο ρύθμισης για την ποσότητα
του φαγητού που ετοιμάσατε.
Το φαγητό στέγνωσε πολύ.
Μετά την παρέλευση του χρόνου το φαγητό δεν ξεπάγωσε, δε
ζεστάθηκε ή δεν ψήθηκε.
Μετά την παρέλευση του χρόνου μαγειρέματος το φαγητό είναι
εξωτερικά πολύ ζεστό, στη μέση όμως δεν είναι ακόμα έτοιμο.
Μετά το ξεπάγωμα το πουλερικό ή το κρέας είναι εξωτερικά ήδη
μαγειρεμένο, αλλά στη μέση δεν έχει ακόμα ξεπαγώσει.
Γλυκά και βουτήματα
Σχετικά με τους πίνακες
Υποδείξεις
Οι τιμές του χρόνου ισχύουν για την τοποθέτηση σε κρύο
■
φούρνο.
Η θερμοκρασία και η διάρκεια ψησίματος εξαρτώνται από τη
■
σύσταση και την ποσότητα της ζύμης. Γι' αυτόν το λόγο δίνονται
στους πίνακες όρια τιμών. Αρχίστε με τη χαμηλότερη τιμή και
Γλυκά σε φόρμες
Κέικ, απλό Κέικ, λεπτό (π.χ. κέικ, βασική
συνταγή)*
Πάτος τούρτας με γύρο από ζύμη τάρτας
Πάτος τούρτας από απλή ζύμη
Τούρτα παντεσπάνι (Παντεσπάνι απλό με
νερό)
Γλυκό με στεγνή επίστρωση (απλή ζύμη)
Γλυκό με ζουμερή επίστρωση
π.χ. ζύμη μαγιάς με σβολάκια μήλου-ζύμης
Τσουρέκι πλεξούδα με 500 γρ. αλεύρι
Στόλλεν με 500 γρ. αλεύρι
Πίτσα
Ψωμί με μαγιά 1 κιλό**
* Αφήστε το γλυκό περίπου 20 λεπτά μέσα στο φούρνο να κρυώσει.
** Μη χύνετε ποτέ νερό απευθείας μέσα στο ζεστό ϕούρνο.
Γλυκά
Καρυδόπιτα
Φρουτότουρτα ή μυζηθρότουρτα
από ζύμη τάρτας*
Λεπτή φρουτόπιτα, από απλή ζύμη
Αλμυρά κέικ (π.χ. κις/κρεμμυδό-
πιτα)
* Αφήστε το γλυκό περίπου 20 λεπτά μέσα στο φούρνο να κρυώσει.
Μικρά παρασκευάσματα
Μπισκοτάκια
Μπεζέδες
Εξαρτήματα
Φόρμα βαθιά στρογ-
γυλή/ρηχή στρογ-
γυλή/μακρόστενη
Φόρμα με σούστα
Φόρμα τάρτας
φρούτων
Φόρμα με σούστα
Ταψί
Ταψί
Ταψί
Ταψί
Ταψί
Ταψί
Μαγειρικό σκεύος Ύψος
Φόρμα με σούστα 1
Φόρμα με σούστα 2
Φόρμα βαθιά στρογ- 1
γυλή ή φόρμα με
σούστα
Φόρμα με σούστα ή 2
φόρμα για κις
Ύψος
Ταψί 2
Ταψί 2
Αυξήστε ή μειώστε τους χρόνους μαγειρέματος σύμφωνα με τον ακό-
λουθο πρακτικό κανόνα:
Διπλάσια ποσότητα = σχεδόν διπλάσιος χρόνος
Μισή ποσότητα = μισός χρόνος
Ρυθμίστε την επόμενη φορά ένα μικρότερο χρόνο μαγειρέματος ή επι-
λέξτε μια χαμηλότερη βαθμίδα ισχύος μικροκυμάτων. Σκεπάστε το
φαγητό και προσθέστε περισσότερο υγρό.
Ρυθμίστε περισσότερο χρόνο. Οι μεγαλύτερες ποσότητες και τα χοντρά
φαγητά χρειάζονται περισσότερο χρόνο.
Ανακατεύετε ενδιάμεσα και επιλέξτε την επόμενη φορά μια χαμηλότερη
βαθμίδα ισχύος και μια μεγαλύτερη διάρκεια.
Επιλέξτε την επόμενη φορά μια μικρότερη βαθμίδα ισχύος μικροκυμά-
των. Εάν έχετε μεγάλη ποσότητα τροφίμων για ξεπάγωμα γυρίστε τα επί-
σης αρκετές φορές.
ρυθμίστε, εάν είναι απαραίτητο, την επόμενη φορά πιο ψηλά. Μια
χαμηλότερη θερμοκρασία δίνει ένα ομοιόμορφο ρόδισμα.
Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στο κεφάλαιο "Συμβουλές
■
για το ψήσιμο γλυκών" στο τέλος των πινάκων.
Τοποθετείτε τη φόρμα του γλυκού πάντοτε στη μέση της σχάρας.
■
Φόρμες ψησίματος
Υπόδειξη: Οι πιο κατάλληλες είναι οι σκούρες φόρμες από
μέταλλο.
Ύψος Τρόπος
ψησίματος
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
Ισχύς μικροκυμάτων Διάρκεια σε
σε W λεπτά
90 W 30-35
360 W 40-50
90 W 30-45
90 W 50-70
Τρόπος Θερμοκρασία σε°C
ψησίματος
150-170
3
100
3
Θερμοκρασία Διάρκεια σε λεπτά
°C
160-170 60-80
150-160 60-70
160-170 35-45
160-170 35-45
170-180 45-50
160-170 30-40
150-160 50-60
160-170 30-40
170-180 60-70
200-210 25-35
180-190 50-60
Τρόπος
ψησίματος
3
3
3
3
Διάρκεια σε λεπτά
20-35
90-120
Θερμοκρασία
σε°C
170-180
150-160
170-190
160-180
21