Recepten Voor Automatische Kookprogramma's Ac-6 En Ac-7 - Progress PM175X Manual Del Usuario

TABELLEN AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S
TOETS
ONTDOOI-
PROGRAMMA
Ad-4
ontdooien
Gebak
11x
Ad-5
ontdooien
Brood
12x
Belangrijk: Gekoelde voedingsmiddelen worden vanaf 5
BELANGRIJK: automatische ontdooiprogramma's
1. Biefstukken en karbonades naast elkaar (in 1 laag) invriezen.
2. Gehakt plat invriezen.
3. Na het omkeren de al ontdooide delen met strookjes aluminiumfolie afdekken.
4. Gevogelte moet meteen na het ontdooien worden bereid.
5. Taarten voorzien van een garnering en room zijn heel gevoelig voor de energie van de magnetron. Als de
room snel ontdooit, dient het direct uit de magnetronoven genomen te worden om 10-30 minuten op
kamertemperatuur te laten staan, om de beste resultaten te krijgen.
RECEPTEN VOOR AUTOMATISCHE
KOOKPROGRAMMA'S AC-6 EN AC-7
VISFILET MET SAUS (AC-6)
visfilet met pikante saus
0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg
140 g 280 g 420 g
40 g 80 g 120 g
4 g 8 g 12 g
12 g 24 g 36 g
1 tsp 1-2 tsp 2 tsp
200 g 400 g 600 g
HOEVEELHEID (gewichts-
eenheid)/SERVIES
0,1 - 1,4 kg (100 g)
Plat bord
0,1 - 1,0 kg (100 g)
Ovenschaal
(Voor dit programma
alleen sneetjes brood.)
tomaten uit blik (uitgelekt)
mais
chilisaus
uien (gesnipperd)
rode wijnazijn
mosterd, tijm, cayennepeper
visfilet
zout
• Verwijder de verpakking van de cake.
• Plaats de cake direct op het draaiplateau, of op een
bord in het midden van het draaiplateau.
• Snijd de cake na het ontdooien in gelijke plakken en
leg ze iets uit elkaar. Laat de cake 15-30 minuten
staan totdat de cake volledig is ontdooid.
• Verdeel de boterhammen over een platte schaal in het
midden van het draaiplateau. Een brood met een
gewicht van 1 kg kunt u rechtstreeks over het
draaiplateau verdelen.
• Als het geluidssignaal klinkt, dienen de boterhammen
omgedraaid te worden, anders neergelegd te
worden en reeds ontdooide
boterhammen uitgenomen te worden.
• Dek na het ontdooien af met aluminiumfolie en laat
het 5-15 minuten staan totdat het volledig is ontdooid.
o
C opgewarmd, bevroren voedingsmiddelen vanaf -18
1. De ingrediënten voor de saus door elkaar mengen.
2. De gezouten visfilets met de dunne einden naar het
midden in een ronde ovenschaal leggen.
3. De saus over de filets gieten.
4. Met magnetronfolie afdekken en met
AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA (AC-
6) "Visfilet met saus".
5. Laat het gerecht na het koken 2 minuten staan.
74
TIPS
o
C.