Servis; Odmrazovanie; Úplné Rozmrazenie; Čistenie - AHT RIO Serie Manual De Instrucciones

12 | Servis

12 Servis
Kontrolné úlohy vykonávané obsluhujúcim personá-
lom
Kontrolné úlohy Frekven-
Bezchybný stav za-
priebežne
riadení
Prítomnosť cudzích
priebežne
predmetov v pries-
tore tovaru
niekoľko-
Vnútorná teplota
krát denne
Správna manipulácia
priebežne
s tovarom
Znečistenie zariade-
nia vrátane skla
Zvyšky potravín a
zvyšky obalov
Podlaha (okolie za-
riadenia)
Poškodenie skle-
priebežne
ného prvku/veka
Tvorenie námrazy na
priebežne
vnútornej nádobe
priebežne
Zatvorené veko
Tvorba kaluží
pred/pod zariadením
(kondenzát)
VAROVANIE
Elektrostatický náboj a iskrenie pri
horľavom chladive.
Iskry môžu v prípade poškodenia/netesnosti
okruhu chladiva zapáliť vytekajúce chladivo.
Nebezpečenstvo požiaru.
▪ Na odstránenie kondenzátu použite mierne
navlhčenú handru alebo špongiu.
▪ Nepoužívajte suché handry alebo špongie
na utieranie nasucho.
▪ Nepoužívajte elektrické zariadenia (naprí-
klad vysávač na mokré vysávanie) vnútri
chladiaceho priečinka, ktoré nezodpove-
dajú výrobcom odporúčanému typu. Zaria-
denia s ochranou proti výbuchu (pozri→
Vysvetlenie symbolov) sú dovolené.
338 / 436
Pozri → kapitolu
cia
Používanie v súlade
s určením
Prevádzka (ob-
sluha)
Používanie v súlade
s určením
Prevádzka (ob-
sluha)
Ukazovateľ teploty,
prevádzka (ob-
sluha)
Nakladanie
Kroky čistenia
denne
Kroky čistenia
denne
Kroky čistenia
denne
Mechanické ohro-
zenia
Prevádzka (ob-
sluha)

Odmrazovanie

Mechanické ohro-
zenia
Prevádzka (ob-
sluha)
Automatické odmra-
zovanie
denne
Mechanické ohro-
zenia
12.1 Odmrazovanie
Kompetencia
– Prevádzkovateľ
– Obslužný personál
Zariadenie nemá žiadne automatické rozmrazovanie
UPOZORNENIE
Materiálne a vecné škody spôsobené tvore-
ním námrazy na chladiacich plochách.
▪ Prevádzkovateľ musí zariadenie v pravidelných in-
tervaloch úplne ručne rozmraziť (úplné rozmraze-
nie).
Z hygienických dôvodov je potrebné vykonať kom-
pletné odmrazovanie (pozri Kompletné odmrazova-
nie).
12.1.1 Úplné rozmrazenie
Odporúča sa úplne rozmrazenie kombinovať so zá-
kladným čistením.
Interval rozmrazovania
– Z hygienických dôvodov najmenej polročne
–
Pri tvorení námrazy na chladiacich plochách
Vykonanie úplného rozmrazovania
Vykonanie úplného rozmrazovania odpovedá krokom
čistenia pri vypnutej chladiacej funkcii (pozri Strana
16, kapitola 12.2.1).
12.2 Čistenie
Dôvody pravidelného a dôkladného čistenia (základné
čistenie):
– Zaistenie požadovanej hygieny. Priestor na tovar
vždy udržiavajte čistý.
– Najnižšia možná spotreba energie.
–
Zachovanie bezporuchovej prevádzky.
– Predĺženie životnosti zariadenia.
VAROVANIE
Poškodenie elektrického systému a
okruhu chladiva pri použití parných a
vysokotlakových čističov.
Kontakt s dielmi pod napätím môže spôsobiť
zásah elektrického prúdu.
Horľavé chladivo môže unikať a vytvoriť vý-
bušnú zmes plynu/vzduchu. Nebezpečenstvo
vzniku požiaru v dôsledku iskier alebo preťa-
ženia.
▪ Nepoužívajte parné a vysokotlakové čis-
tiče.
POZOR
Zlomenie materiálu.
Nebezpečenstvo pádu. Porezanie.
▪ Nevystupujte na zariadenie ani do neho
nevstupujte.
▪ Nezaťažujte veko.
Bezpečnosť pri manipulácii so sklom, pozri → Mecha-
nické ohrozenia
Na čistenie použite ochranné rukavice.
AHT Cooling Systems GmbH | sk
405862_1_0819