12 | Manutenção
12.1 Descongelação
Responsabilidade
–
Entidade operadora
–
Equipa operacional
O aparelho possui uma função de descongelação au-
tomática
AVISO
Danos materiais e de propriedade devido à for-
mação de gelo nas superfícies de refrigeração.
▪ O aparelho deve ser descongelado manualmente e
por completo pela entidade operadora em interva-
los regulares (descongelação completa).
Por motivos de higiene, deve ser realizada uma des-
congelação completa (ver Descongelação completa).
12.1.1 Descongelação completa
É recomendado combinar a descongelação completa
com a limpeza básica.
Intervalo de descongelação
–
Por motivos de higiene, pelo menos semestralmente
–
Em caso de formação de gelo nas superfícies de
refrigeração
Realização da descongelação completa
A realização da descongelação completa corresponde
aos passos de limpeza com a função de refrigeração
desligada (ver Página 16, Capítulo 12.2.1).
12.2 Limpeza
Razões para uma limpeza regular e minuciosa (lim-
peza básica):
–
Assegurar a higiene necessária. Manter a área de
produtos sempre em boas condições de limpeza.
–
Consumir o mínimo de energia possível.
–
Manter uma operação sem problemas.
–
Prolongar a vida útil do aparelho.
ATENÇÃO
Danos no sistema elétrico e no cir-
cuito do agente refrigerante devido à
utilização de limpadores de alta pres-
são e a vapor.
O contacto com peças condutoras de tensão
poderá provocar um choque elétrico.
Poderá ocorrer o derrame de agente refrige-
rante inflamável, o que poderá causar uma
mistura de gás/ar explosiva. Risco de quei-
maduras devido à formação de faíscas ou de
sobrecarga.
▪ Não utilizar lavadoras de alta pressão e a
vapor.
CUIDADO
Rutura de material.
Perigo de queda. Ferimentos por corte.
▪ Não subir ou entrar no aparelho.
▪ Não carregar a cobertura.
Segurança ao manusear vidro, ver → Perigos mecânicos
Usar luvas de proteção para a limpeza.
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12.2.1 Limpeza básica
Responsabilidade
–
Equipa operacional
Intervalo de limpeza
Parte exterior
–
Se necessário
Parte interior
–
Por motivos de higiene, pelo menos semestral-
mente
–
Se necessário
Momento da limpeza
Parte exterior
–
Possível em qualquer momento
Parte interior
▪ Com a função de refrigeração desligada
Produtos de limpeza e aparelhos de limpeza
AVISO
Danos materiais devido a produtos de lim-
peza incorretos.
▪ Não utilizar produtos de limpeza/solventes abrasi-
vos ou quimicamente agressivos.
▪ Não utilizar ácidos ou detergentes alcalinos.
Danos materiais devido a aparelhos de lim-
peza incorretos.
▪ Não utilizar objetos duros e afiados, como lâminas
de aço.
▪ Não utilizar aparelhos de limpeza duros e grossei-
ros, como p. ex., palha-de-aço ou toalhas de papel.
Danos materiais devido a quantidades exces-
sivas de produto de limpeza.
▪ Utilizar apenas aparelhos de limpeza humedecidos
com produto de limpeza.
Danos materiais devido a limpeza incorreta.
▪ Não podem ficar resíduos de produtos de limpeza
nas peças de plástico e vedantes.
▪ Voltar a limpar sempre as peças de plástico e ve-
dantes com água limpa.
Produtos de limpeza e aparelhos de limpeza ade-
quados
Todos os aparelhos de limpeza devem estar limpos.
AHT Cooling Systems GmbH | pt
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