UFESA PN5000 Manual De Instrucciones página 12

PAN DE CEBOLLA
(pan con un peso aprox. de 900 g)
Ingredientes
Agua o leche 250 ml
Margarina
o mantequilla 1 cucharada
Sal 1 cucharadita
Azúcar 2 cucharadas
Cebolla grande
picada 1
Harina tipo 550 540 g
Levadura seca 1 cucharadita
Programa: básico
Hornee este pan inmediatamente.
FOCACCIA DE AJO Y ROMERO
Ingredientes
Agua 200 ml
Aceite de oliva 1 cucharada
Romero fresco
picado 2 cucharadas
Ajo pelado y picado 3 dientes
Harina tipo 500 350 g
Sal 1 cucharadita
Levadura seca ½ cucharadita
Programa: masa
MERMELADA DE NARANJA
Ingredientes
Naranjas 400 g
Limones 100 g
2:1 de azúcar para
mermelada 250 g
Programa: marmelada
MERMELADA DE ALBARICOQUE
Ingredientes
Albaricoques
frescos lavados 450 g
Agua fría 2 cucharadas
Azúcar para
mermelada 450 g
Ralladura y zumo de ½ limón
Programa: marmelada
Las tablas incluyen ejemplos de recetas y cantidades aproximadas de ingredientes. Esta información no debe ser tratada como un
libro de cocina. Animamos a los usuarios a que usen sus propias recetas u otras encontradas en libros especializados y que se ciñan
a sus propios gustos.
PAN INTEGRAL
(pan con un peso aprox. de 900 g)
Ingredientes
Agua o leche 300 ml
Margarina
o mantequilla 1 ½ cucharada
Huevos 1
Sal 1 cucharadita
Azúcar 2 cucharaditas
Harina tipo 550 360 g
Harina integral 180 g
Levadura seca 1 cucharadita
Programa: integral
NOTA: Si usa el programa „tiempo de retraso",
añada más agua en lugar de los huevos.
BAGUETE FRANCESA
(pan con un peso aprox. de 900 g)
Ingredientes
Agua 300 ml
Miel 1 cucharada
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Harina tipo 550 540 g
Levadura seca 1 cucharadita
Programa: baguette
Después de amasar, divida la masa
preparada en 2-4 piezas. Prepare hogazas
largas y colóquelas en los moldes.
Haga incisiones diagonales en la masa
y colóquela en la panificadora.
MERMELADA DE FRESA
Ingredientes
Fresas, lavadas
y con las hojas
quitadas 450 g
Azúcar para
mermelada 450 g
Programa: marmelada
PAN DE CEREZA
(pan con un peso aprox. de 700 g)
Ingredientes
Zumo de cereza 75 ml
Leche 20 ml
Miel 15 g
Mantequilla 15 g
Yogur de cereza 135 g
Cerezas sin hueso 20 g
Harina tipo 550 410 g
Levadura seca 1 cucharadita
Levadura química
en polvo ½ cucharada
Sal ½ cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Programa: básico o dulce
PAN DE CHOCOLATE CON AVELLANAS
(pan con un peso aprox. de 700 g)
Ingredientes
Agua 275 ml
Crema de chocolate
con avellanas 90 ml
Sal 1 ½ cucharaditas
Azúcar glas 1 ½ cucharaditas
Harina tipo 500 300 g
Harina 150 g
Levadura seca 1 cucharadita
Programa: francés
MASA DE PIZZA
(ingredientes para 3 pizzas)
Ingredientes
Agua 300 ml
Sal ¾ cucharadita
Aceite de oliva 1 cucharada
Harina tipo 500 450 g
Azúcar 2 cucharaditas
Levadura seca 1 cucharadita
Programa: masa
Después del proceso de amasado,
extienda la masa, dele forma circular
y déjela reposar durante 10 minutos.
Eche la salsa y los ingredientes deseados.
Cocínela en el horno durante 20 minutos.
MERMELADA DE FRAMBUESA
Ingredientes
Frambuesas
frescas lavadas 450 g
Azúcar para
mermelada 450 g
Programa: marmelada
PAN DE HARINA SIN GLUTEN
(pan con un peso aprox. de 900 g)
Ingredientes
Agua o leche 425 ml
Sal 1 ½ cucharadita
Azúcar 1 ½ cucharadita
Harina tipo 500 Harina sin gluten
500 g
Levadura seca 1 cucharadita
Programa: básico o francés