UFESA PN5000 Manual De Instrucciones página 82

)‫ (خفيف‬rápido
‫06 د‬ ‫35 د‬ ‫84 د‬
‫1 س‬ ‫1 س‬ ‫1 س‬
2:24 2:17 2:12
)‫ (خفيف‬rápido
‫0001 ج‬ ‫057 ج‬ ‫005 ج‬
15:00 15:00 15:00
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
‫02 د‬ ‫02 د‬ ‫02 د‬
‫51 د‬ ‫51 د‬ ‫51 د‬
‫01 ث‬ ‫01 ث‬ ‫01 ث‬
‫51 د‬ ‫51 د‬ ‫51 د‬
‫5 ث‬ ‫5 ث‬ ‫5 ث‬
‫03 د‬ ‫03 د‬ ‫03 د‬
‫55 د‬ ‫25 د‬ ‫05 د‬
‫1 س‬ ‫1 س‬ ‫1 س‬
2:40 2:37 2:35
)‫ (خفيف‬rápido
‫0001 ج‬ ‫057 ج‬ ‫005 ج‬
15:00 15:00 15:00
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
básico*
)‫ (متوسط‬tostado
‫56 د‬ ‫85 د‬ ‫35 د‬
‫1 س‬ ‫1 س‬ ‫1 س‬
3:30 3:23 3:18
francés*
)‫ (متوسط‬tostado
‫0001 ج‬ ‫057 ج‬ ‫005 ج‬
15:00 15:00 15:00
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
‫02 د‬ ‫02 د‬ ‫02 د‬
‫93 د‬ ‫93 د‬ ‫93 د‬
‫01 ث‬ ‫01 ث‬ ‫01 ث‬
‫13 د‬ ‫13 د‬ ‫13 د‬
‫01 ث‬ ‫01 ث‬ ‫01 ث‬
‫06 د‬ ‫06 د‬ ‫06 د‬
‫06 د‬ ‫75 د‬ ‫55 د‬
‫1 س‬ ‫1 س‬ ‫1 س‬
3:40 3:37 3:35
integral*
)‫ (متوسط‬tostado
‫0001 ج‬ ‫057 ج‬ ‫005 ج‬
15:00 15:00 15:00
‫03 د‬ ‫03 د‬ ‫03 د‬
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
1
)‫ (سريع‬medio
‫06 د‬ ‫35 د‬ ‫84 د‬
‫1 س‬ ‫1 س‬ ‫1 س‬
3:25 3:18 3:13
2
)‫ (سريع‬medio
‫0001 ج‬ ‫057 ج‬ ‫005 ج‬
15:00 15:00 15:00
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
‫02 د‬ ‫02 د‬ ‫02 د‬
‫93 د‬ ‫93 د‬ ‫93 د‬
‫01 ث‬ ‫01 ث‬ ‫01 ث‬
‫13 د‬ ‫13 د‬ ‫13 د‬
‫01 ث‬ ‫01 ث‬ ‫01 ث‬
‫06 د‬ ‫06 د‬ ‫06 د‬
‫55 د‬ ‫25 د‬ ‫05 د‬
‫1 س‬ ‫1 س‬ ‫1 س‬
3:35 3:32 3:30
3
)‫ (سريع‬medio
‫0001 ج‬ ‫057 ج‬ ‫005 ج‬
15:00 15:00 15:00
‫03 د‬ ‫03 د‬ ‫03 د‬
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
)‫ (سريع‬claro
‫85 د‬ ‫15 د‬ ‫64 د‬
‫1 س‬ ‫1 س‬ ‫1 س‬
3:23 3:16 3:11
)‫ (سريع‬claro
‫0001 ج‬ ‫057 ج‬ ‫005 ج‬
15:00 15:00 15:00
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
‫02 د‬ ‫02 د‬ ‫02 د‬
‫93 د‬ ‫93 د‬ ‫93 د‬
‫01 ث‬ ‫01 ث‬ ‫01 ث‬
‫13 د‬ ‫13 د‬ ‫13 د‬
‫01 ث‬ ‫01 ث‬ ‫01 ث‬
‫06 د‬ ‫06 د‬ ‫06 د‬
‫35 د‬ ‫05 د‬ ‫84 د‬
‫1 س‬ ‫1 س‬ ‫1 س‬
03:33 03:30 3:28
)‫ (سريع‬claro
‫0001 ج‬ ‫057 ج‬ ‫005 ج‬
15:00 15:00 15:00
‫03 د‬ ‫03 د‬ ‫03 د‬
‫5 د‬ ‫5 د‬ ‫5 د‬
‫وظيفة‬
‫الخ َ بز‬
)‫ (الخ َ بز‬cocer
)‫ (التدفئة‬templar
‫الوقت اإلجمالي‬
‫وظيفة‬
‫الخ َ بز‬
)‫ (الرغيف‬carga
‫وقت التأخير‬
precalentar
)‫(التسخين المسبق‬
)1 ‫ (العجن‬amasar 1
)‫ (اإلستراحة‬reposo
)2 ‫ (العجن‬amasar 2
fermentar 1
)1 ‫(التخمر‬
)3 ‫ (العجن‬amasar 3
fermentar 2
)2 ‫(التخمر‬
)4 ‫ (العجن‬amasar 4
fermentar 3
)3 ‫(التخمر‬
)‫ (الخ َ بز‬cocer
)‫ (التدفئة‬templar
‫الوقت اإلجمالي‬
‫وظيفة‬
‫الخ َ بز‬
)‫ (الرغيف‬carga
‫وقت التأخير‬
precalentar
)‫(التسخين المسبق‬
)1 ‫ (العجن‬amasar 1