-
MEXICANO, página 3
-
-
-
-
-
A készülék munkafázisai
FUNKCIÓ
kész kenyér
carga (kenyér)
500 g
késleltetett indítás
15:00
precalentar
(előmelegítés)
amasar 1 (gyúrás 1)
5 m
reposo (szünet)
5 m
amasar 2 (gyúrás 2)
20 m
fermentar 1
40 m
(növekedés 1)
amasar 3 (gyúrás 3)
10 s
fermentar 2
25 m
(növekedés 2)
amasar 4 (gyúrás 4)
10 s
fermentar 3
50 m
(növekedés 3)
cocer (kész kenyér)
46 m
templar (melegítés)
1 h
teljes sütési idő
3:11
FUNKCIÓ
kész kenyér
carga (kenyér)
500 g
késleltetett indítás
15:00
precalentar
(előmelegítés)
amasar 1 (gyúrás 1)
5 m
reposo (szünet)
5 m
amasar 2 (gyúrás 2)
20 m
fermentar 1
39 m
(növekedés 1)
amasar 3 (gyúrás 3)
10 s
fermentar 2
31 m
(növekedés 2)
amasar 4 (gyúrás 4)
10 s
claro (világos)
medio (közepesen barna)
750 g
1000 g
500 g
15:00
15:00
15:00
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
20 m
20 m
20 m
40 m
40 m
40 m
10 s
10 s
10 s
25 m
25 m
25 m
10 s
10 s
10 s
50 m
50 m
50 m
51m
58 m
48 m
1 h
1 h
1 h
3:16
3:23
3:13
claro (világos)
medio (közepesen barna)
750 g
1000 g
500 g
15:00
15:00
15:00
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
20 m
20 m
20 m
39 m
39 m
39 m
10 s
10 s
10 s
31 m
31 m
31 m
10 s
10 s
10 s
1
básico*
tostado (barna)
750 g
1000 g
500 g
15:00
15:00
15:00
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
20 m
20 m
20 m
40 m
40 m
40 m
10 s
10 s
10 s
25 m
25 m
25 m
10 s
10 s
10 s
50 m
50 m
50 m
53 m
60 m
53 m
1 h
1 h
1 h
3:18
3:25
3:18
2
francés*
tostado (barna)
750 g
1000 g
500 g
15:00
15:00
15:00
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
20 m
20 m
20 m
39 m
39 m
39 m
10 s
10 s
10 s
31 m
31 m
31 m
10 s
10 s
10 s
rápido (gyors)
750 g
1000 g
500 g
15:00
15:00
15:00
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
20 m
20 m
20 m
40 m
40 m
15 m
10 s
10 s
10 s
25 m
25 m
9 m
10 s
10 s
10 s
50 m
50 m
30 m
58 m
65 m
48 m
1 h
1 h
1 h
3:23
3:30
2:12
rápido (gyors)
750 g
1000 g
500 g
15:00
15:00
15:00
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
20 m
20 m
20 m
39 m
39 m
15 m
10 s
10 s
10 s
31 m
31 m
15 m
10 s
10 s
5 s
750 g
1000 g
15:00
15:00
5 m
5 m
5 m
5 m
20 m
20 m
15 m
15 m
10 s
10 s
9 m
9 m
10 s
10 s
30 m
30 m
53 m
60 m
1 h
1 h
2:17
2:24
750 g
1000 g
15:00
15:00
5 m
5 m
5 m
5 m
20 m
20 m
15 m
15 m
10 s
10 s
15 m
15 m
5 s
5 s
Productos relacionados para UFESA PN5000