Palazzetti FI extra Manual De Instalación - Uso - Mantenimiento página 9

sia il tiraggio che il percorso dei fumi caldi, i quali
lambiscono in modo uniforme la camera di cottura
(completamente isolata dalla camera di combustione)
evitando la formazione di "percorsi preferenziali" che
causerebbero un eccessivo riscaldamento di alcune
parti della camera di cottura a discapito di altre.
Questo consente di avere il massimo calore con un
minore consumo di legna.
Per eliminare l'umidità dell'aria e rendere l'ambiente
più secco all'interno della camera di cottura, è previsto
uno speciale "scarico" per l'uscita dei vapori.
Tale "scarico" dei vapori non deve essere assolutamente
modificato nè collegato a tubature.
5.2 Uso previsto dal costruttore
I forni descritti in questo manuale sono stati costruiti
espressamente per la cottura di cibi e per essere
alimentati a legna: ben stagionata e di piccola
pezzatura. Qualsiasi altra destinazione d'uso o
qualsiasi altro tipo di alimentazione è da ritenersi
improprio e perciò pericoloso. Questa apparecchiatura
è stata costruita in conformità con norme tecniche e
direttive di settore.
FORNI DA INCASSO E DA ESTERNO - cod. 00 477 0980 - 12/2010 - Palazzetti - PN - Italy
5.3 Dimensioni
Tabella delle dimensioni:
Modello* Profondità Larghezza
int. / est.
(cm)
FI extra 100 / 118
FI maxi 80 / 98
FI mini 57 / 75
FE 100 100 / 118
FE 80 80 / 98
FE 57 57 /75
*FI= Forni da incasso
FE= Forni da esterno (Andrée, Armand)
Altezza Peso (kg)
int. / est. int. / est.
(cm) (cm)
42 / 75 42 / 94 270
42 / 75 42 / 94 227
42 / 75 42 / 94 190
42 / 75 42 /163 310
42 / 96 42 / 163 280
42 / 96 42 / 163 235
Diametro
uscita
fumi
14
14
14
14
14
14
9