Angaben Zu Den Gararten; Garen Dbr - Firex DBRG Serie Manual De Instrucciones

ANGABEN ZU DEN GARARTEN

10 ANGABEN ZU DEN GARARTEN
10.1

GAREN DBR..

Symbol Beschreibung
Geeignet für Schmorvorgänge, die eine Temperatur von bis zu 250°C
erfordern; die Temperaturregelung erfolgt über die Sonde (PT1000), die
sich am Boden des Behälters befindet.
Geeignet für alle Garvorgänge in Wasser, die eine maximale Temperatur
von 100°C erfordern; die Temperaturregelung wird durch die im Inneren
des Behälters angebrachte Sonde (PT1000), die mit dem Produkt in
Berührung kommt, und durch die Sonde am Boden des Behälters
gesteuert.
Geeignet für alle Ölgarvorgänge, bei denen eine maximale Temperatur
von 180°C erforderlich ist; die Temperaturregelung wird durch die im
Inneren des Behälters angebrachte Sonde (PT1000), die mit dem
Produkt in Berührung kommt, und durch die Sonde am Boden des
Behälters gesteuert.
Geeignet für Garvorgänge, die eine präzise Regelung und Überwachung
der Temperatur im Inneren des Produkts erfordert; die
Temperaturkontrolle wird durch die im Inneren des Produkts angebrachte
Stiftsonde (PT1000) gesteuert.
Geeignet für die empfindlichste und langsamste Zubereitung, die eine
präzise Regelung und Überwachung der Temperatur im Inneren des
Produkts erfordert; die Temperaturregelung wird durch die im Inneren des
Produkts angebrachte Stiftsonde und den eingestellten
Temperaturunterschied zwischen Boden und Produktinnerem gesteuert.
Für verschiedene Gararten geeignet, die eine höhere
Ausführungsgeschwindigkeit erfordern; die Temperaturregelung wird
durch die Druckwächter gesteuert. Der maximal erreichbare Druck
beträgt 0,45 bar (Mod.110 145) 0,30 bar (Mod.180).
Für verschiedene Gararten geeignet, die eine höhere
Ausführungsgeschwindigkeit und die Kontrolle der Bodentemperatur
(insbesondere wasserarme Produkte) erfordern; die Temperaturkontrolle
wird durch die Druckwächter und durch die Sonde am Boden des
Behälters gesteuert. Der maximal erreichbare Druck beträgt 0,45 bar
(Mod. 110 145) 0,30 bar (Mod. 180).
Geeignet für Garvorgänge, die eine präzise Regelung und Überwachung
der Temperatur im Inneren des Produkts während des Druckgarens
erfordern; die Temperaturkontrolle wird durch die Sonde im Inneren des
Produkts und durch das Auslösen der Druckwächter gesteuert. Der
maximal erreichbare Druck beträgt 0,45 bar (Mod. 110 145) 0,30 bar
(Mod. 180).
01-DBR.A-TOUCH-01-DE
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