Sharp R-82FBST Manual De Instrucciones Y Recetario página 71

3. R-82FBST German Recipes
Gemüse, Nudeln, Reis und Knödel
Schweiz
Tessiner Risotto
Gesamtgarzeit: ca. 21-26 Minuten
Geschirr:
Zutaten
50 g
2 EL
1
200 g
400 ml
70 g
1
Zubereitung
1. Den Speck würfeln. Die Butter auf dem Boden der
Schüssel verstreichen. Die Zwiebel- und Speckwürfel
hineingeben und abgedeckt andünsten.
2. Den Reis zugeben, mit der Fleischbrühe auffüllen,
ankochen und garziehen lassen.
Den Reis nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen
lassen.
3. Den Käse und den Safran untermischen und
abschmecken.
Hinweis:
Dazu passen geschmorte Pfifferlinge oder Champignons
und ein gemischter Salat.
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26/08/2004
Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
durchwachsener Speck
Butter oder Margarine (20 g)
Zwiebel (50 g), fein gehackt
Rundkornreis (Arboris)
Fleischbrühe
Sbrinz, gerieben, (ersatzweise geriebener
Emmentaler Käse)
Prise Safran
Salz & Pfeffer
2-3 Min. 900 W
1. 4-6 Min. 900 W
2. 15-17 Min. 270 W
08:33 Page 69
Schweiz
Kohlrabi in Dillsauce
Gesamtgarzeit: ca. 10-11 Minuten
Geschirr: 2 Schüsseln mit Deckel (1 l Inhalt)
Zutaten
400 g Kohlrabi, in Scheiben (ca. 2 Stück)
4-5 EL Wasser
2 EL Butter oder Margarine (20 g)
150 ml Rahm (Crème fraîche)
Salz, Pfeffer, Muskat & Paprikapulver
einige Tropfen Zitronensaft
1 Bund Dill, fein gehackt
Zubereitung
1. Den Kohlrabi mit dem Wasser in die Schüssel geben
und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal
umrühren.
9-10 Min.
Die Flüssigkeit abgießen.
2. Die Butter in der Schüssel verteilen, den Rahm
zugeben und offen erhitzen. Nicht kocken lassen!
ca. 1 Min.
3. Die Sauce mit Salz, den Gewürzen und dem
Zitronensaft abschmecken. Den Dill unterheben,
und die Sauce über den Kohlrabi gießen. Den
Kohlrabi nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen
lassen.
Hinweis:
Der Kohlrabi kann durch Schwarzwurzeln ersetzt
werden.
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Rezepte
(2 Portionen)
900 W
900 W