Bosch CPA565GS0 Instrucciones De Uso página 140

Δοκιμάστηκαν για εσάς, στο δικό μας εργαστήριο μαγειρικής
el
Πουλερικά
Φαγητό Μαγειρικό
σκεύος
Κοτόπουλο, ολό- Μαγειρικό
κληρο, 1,3 κιλά (βρά- σκεύος κλει-
σιμο) στό
Κοτόπουλο, ολό- Μαγειρικό
κληρο, 1,3 κιλά σκεύος ανοι-
(ψήσιμο) χτό
Κομμάτια κοτόπου- Μαγειρικό
λου, π.χ. κοτόπουλο σκεύος ανοι-
στα τέσσερα, 800 γρ. χτό
Στήθος πάπιας, 500 Σχάρα + γυά-
γρ. λινο ταψί
Στήθος χήνας, μπού- Μαγειρικό
τια χήνας, 700-900 σκεύος ανοι-
γρ. χτό
Κρέας
Φαγητό Μαγειρικό
σκεύος
Βοδινός καπαμάς, Μαγειρικό
1 κιλό σκεύος κλει-
στό
Ροσμπίφ, αγγλικό Μαγειρικό
1,5 κιλά σκεύος ανοι-
χτό
Βοδινές μπριζόλες, 2- Σχάρα +
3 cm χοντρές, 2-3
Γυάλινο ταψί
κομμάτια, από 200
γρ.
Χοιρινό κρέας χωρίς Μαγειρικό
πέτσα 750 γρ., π.χ. σκεύος ανοι-
σβέρκος χτό
Χοιρινό κρέας με Μαγειρικό
πέτσα, 1 κιλό, π.χ. σκεύος ανοι-
σπάλα χτό
Χοιρινό μπούτι Μαγειρικό
σκεύος ανοι-
500-600 γρ.
χτό
Μπριζόλες από χοι- Σχάρα + γυά-
ρινό σβέρκο, 2-3 cm λινο ταψί
χοντρές, 2-3 κομμά-
τια, από 120 γρ.
140
Ύψος το- Τρόπος ψη- Θερμοκρα-
ποθέτη- σίματος σία
σης
0
!
0
4+"+!
0
4
3+2
(+!+"
0
(+!
Ύψος το- Τρόπος Βήματα Θερμοκρα-
ποθέτησης ψησίματος
0
4+
!
0
4
+!
3+1
(
0
4+"+!
0
4+"+!
0
4+
!
3+1
(
Bαθμί- Βαθμίδα μι-
δα ψησί- κροκυμάτων
ματος
στο
γκριλ
- - 600
190 - 360
190 - 180
- 3 180
- 2 180
Bαθ- Βαθμίδα μι-
σία μίδα κροκυμάτων
ψησί-
μα-
τος
στο
γκριλ
1 160-170 -
1 180-190 -
1 - 3
2 3
1 170-180 -
1 170-180 -
1 180-190 -
1 - 2
2 2
Βαθμίδα Διάρκεια Υποδείξεις
ατμού
σε λεπτά
- 25-35 Γυρίστε μετά το μισό
χρόνο.
3 40-45 Τοποθετήστε το με
τη μεριά του στή-
θους προς τα πάνω.
Μην το γυρίσετε.
Αφήστε το να τραβή-
ξει 5 λεπτά.
- 20-35 Τρυπήστε την πέτσα.
Τοποθετήστε το με
τη μεριά της πέτσας
προς τα επάνω. Μην
το γυρίσετε.
3 10-12 Τοποθετήστε το με
τη μεριά της πέτσας
προς τα επάνω. Μην
το γυρίσετε.
- 30-40 Ψηλό ανοιχτό μαγει-
ρικό σκεύος.Μην το
γυρίσετε.
Βαθμί- Διάρ-
δα κεια
ατμού
σε λε-
πτά
180 - 80-90
180 - 30-40
- - 10-15
- - 5-10
360 3 25-35
180 3 60-80
180 - 35-40
- - 15-20
- - 10-15
Υποδείξεις
Γυρίστε μετά το
μισό χρόνο.Στο
τέλος αφήστε το
να ηρεμήσει 10
λεπτά.
Στο τέλος αφήστε
το να ηρεμήσει 10
λεπτά.
Χαράξτε την
πέτσα. Στο τέλος
αφήστε το να ηρε-
μήσει 10 λεπτά.
Μην το γυρίσετε.
Στο τέλος αφήστε
το να ηρεμήσει 10
λεπτά.