Sufleler Ve Gratenler - Bosch CPA565GS0 Instrucciones De Uso

Yemek pişirme ile ilgili ipuçları
Kalıp ve tel ızgara arasında kıvılcımlar
oluşuyor.
Kekin tümüyle pişip pişmediğini tespit
etmek istiyorsunuz.
Kek çöküyor.
Kekin ortası daha çok, kenarları daha
az kabardı.
Küçük kurabiyeler pişerken birbirle-
rine yapışıyor.
Kek çok kuru.
Kek çok açık renkte.
Kalıptaki veya kutudaki kekin arka
tarafı çok koyu.
Kek çok koyu renkte.
Hamur işinin her tarafı aynı kızarma-
mış.
Kek iyi görünüyor fakat içi pişmemiş.
Kek tabağa konulurken kalıptan ayrıl-
mıyor.

Sufleler ve gratenler

Cihazınızla sufleler ve gratenler hazırlayabilirsiniz. Ayar
tablolarında bazı yemekler için en iyi ayarlar verilmiştir.
Sufleyi pişme durumu kapların büyüklüğüne ve suflenin
yerleştirme seviyesine bağlıdır. Sufle ve graten için
büyük, yassı bir kap kullanınız. Dar, yüksek kaplarda
yemeklerin pişmesi daha uzun sürecek ve üst tarafları
Yemek
Tatlı sufle, örn. Meyveli ve yoğurtlu
sufle 1,5 kg
Pişmiş malzemeli lezzetli sufleler,
örn. fırında makarna, 1 kg
Çiğ malzemeli lezzetli sufleler, örn.
patates graten, 1,1 kg
Kalıbın dış yüzeyinin temiz olup olmadığını kontrol ediniz. Kabın fırındaki pozisyonunu değiştiriniz. Bu işe yara-
mazsa mikrodalgasız pişirmeye devam ediniz veya yerleştirme yüzeyi olarak cam tavayı kullanınız. Bu
durumda, pişme süresi uzayacaktır.
Bir kürdanı en yüksek noktasından kekin içine batırın. Kürdana hamur yapışmıyorsa kek pişmiştir.
Bir dahaki sefere daha az sıvı kullanınız. Ya da sıcaklığı 10 °C daha düşük ayarlayın ve pişirme süresini uzatı-
nız. Reçetede belirtilen katkı maddelerini ve hazırlama önerilerini dikkate alın.
Kelepçeli kek kalıbının sadece tabanını yağlayınız. Pişirdikten sonra keki bir bıçakla dikkatlice ayırınız.
Her çörek parçasının etrafında yakl. 2 cm mesafe olmalıdır. Böylece, çörek parçalarının kabarması ve her tara-
fının pişmesi için yeterince yer olacaktır.
Ya da sıcaklığı 10 °C daha yükseğe ayarlayın ve pişirme süresini kısaltın.
Yerleştirme yüksekliği ve aksesuar doğruysa duruma göre ya pişirme süresini uzatınız ya da sıcaklığı arttırınız.
Kek kalıbını doğrudan arka duvara değil, aksesuarın üzerine ortalı şekilde yerleştiriniz.
Bir dahaki sefere daha düşük bir sıcaklık ayarlayınız ve gerekirse pişirme süresini uzatınız.
Daha düşük bir sıcaklık seçiniz.
Fazla büyük olan pişirme kağıdı hava dolaşımını etkileyebilir. Pişirme kağıdını daima uygun boyutlara kesiniz.
Kek kalıbının doğrudan pişirme alanı arka duvarı delikleri önünde durmamasına dikkat ediniz.
Kurabiye/çörek pişirirken mümkün olduğunca aynı büyüklükte ve kalınlıkta kurabiyeler/çörek kullanınız.
Düşük sıcaklıkta biraz daha uzun pişiriniz ve duruma göre biraz daha az sıvı veriniz. Yaş kaplamalı keklerde ilk
önce pastanın tabanını pişiriniz. Üzerine badem veya kızartma unu serpiniz ve kaplama malzemesini koyunuz.
Keki piştikten sonra 5 ile 10 dakika soğumaya bırakınız. Halen ayrılmıyorsa, pastanın kenarını bir bıçak ile dik-
katlice ayırınız. Ardından keki tekrar ters çeviriniz ve kalıbın üzerini ıslak, soğuk bir bezle örtünüz. Bir dahaki
sefere formu yağlayın ve kızartma unu serpiştirin.
Kaplar Yerleştirme
yüksekliği
Güveç kabı 0
Güveç kabı 0
Güveç kabı 0
Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
daha koyu olacaktır. Daima belirtilmiş olan yerleştirme
yüksekliklerini kullanın.
Mikrodalga için uygun kaplara ilişkin uyarıları dikkate
alınız.~ "Mikrodalga", Sayfa 160
Sadece yüksekliği 4-5 cm olan yassı sufle kabı
kullanınız. Sufleler ve gratenler söndürülmüş fırında 5
dakika daha bekletilmelidir.
Isıtma tipi Sıcaklık
130-150
4
+! 180-190
4
+! 170-180
4
Mikrodalga kade- Dakika cinsi
mesi nden süre
180 25-35
600 12-17
600 20-30
tr
185