Queso Con Chorizo (Dip Au Fromage Avec Chorizo) - Viking VSM500 Instrucciones Y Recetas De Uso Y Cuidado

MARGARITA
6 limes
120 mL (4 oz) de tequila
30 mL (1 oz) de triple sec (liqueur d'orange genre Grand Marnier)
1/2 L de glaçons
190 g (3/4 tasse) de sucre en poudre
62 mL de jus d'orange
• Extrayez le jus des limes avec le presse-fruits Viking et mettez le jus de côté
• Mélangez sucre en poudre, tequila, triple sec, jus d'orange, jus de lime et glace
• Broyez jusqu'à l'obtention d'une boisson homogène, servez dans des verres
avec le bord salé

QUESO CON CHORIZO (DIP AU FROMAGE AVEC CHORIZO)

1/2 oignon émincé
2 gousses d'ail émincées
60 g (1/4 tasse) de crème à fouetter (fleurette)
300 g (10 oz) de Mozarella
un peu de chorizo
• Faites sauter l'oignon pour le dorer, ajoutez l'ail est laissez sur le feu
30 secondes de plus
• Ajoutez la crème et le fromage en agitant jusqu'à ce qu'il soit fondu,
versez dans le plat de service
• Saupoudrez de chorizo en surface
• Servez avec des Tostitos pour tremper dans le dip
Accessoires:
Disque de tranchage/découpage à haute vitesse
PASTA CON PIMENTOS ASADAS (PÂTES AVEC POIVRONS GRILLÉS)
1 poivron jaune grillé
1 poivron vert grillé
1 tomate concassé
2 gousses d'ail émincées
Pâtes cuites
Un peu de sel
Un peu de poivre
Un peu d'huile d'olive
• Grillez les poivrons pour les éplucher et épépiner et couper en morceaux,
concassez la tomate, réservez
• Dans une poêle à frire mettez un peu d'huile au fond
• Fautes-y sauter l'ail pendant 30 secondes
• Ajoutez poivrons et tomate dans la poêle
• Assaisonnez avec sel et poivre
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