Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
C ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ
το ψωμί ξεφούσκωσε
Η ζύμη πρέπει να ήταν πολύ υγρή. Μειώστε ελαφρώς το υγρό της συνταγής. Αν
χρησιμοποιήθηκαν φρούτα, ίσως δεν είχαν σκουπιστεί καλά.
Αν αφήσετε το ψωμί μέσα στο σκεύος ψωμιού όσο κρυώνει, η υγρασία που δημιουργείται κατά
το ψήσιμο μπορεί να απορροφηθεί ξανά από το ψωμί.
Το αλεύρι μπορεί να είχε αλεστεί πολύ χοντρό. Δοκιμάστε αλεύρι αλεσμένο πιο ψιλό.
το ψωμί δε φούσκωσε
οι ποσότητες των υλικών ήταν λάθος – η ακρίβεια είναι απαραίτητη.
Η μαγιά είναι μπαγιάτικη – ελέγξτε την ημερομηνία λήξης.
το εσωτερικό του ψωμιού είναι πολύ υγρό
Η ζύμη πρέπει να ήταν πολύ υγρή.
Το αλεύρι μπορεί να ήταν πολύ σκληρό. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να προκύψει με αλεύρι
σίκαλης, πιτουράλευρο και πλήρες αλεύρι. Αντικαταστήστε ένα μέρος του σκληρού αλευριού με
λευκό αλεύρι.
το ψωμί φούσκωσε πάρα πολύ
Μπορεί να χρησιμοποιήσατε πάρα πολλή μαγιά, δοκιμάστε να τη μειώσετε ελαφρώς.
Η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης μπορεί να επιταχύνει υπερβολικά τη μαγιά και κατά συνέπεια
το ψωμί να φουσκώσει υπερβολικά. Δοκιμάστε να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης. Αν
προσθέτετε γλυκά/ζαχαρώδη υλικά όπως αποξηραμένα φρούτα, μέλι ή μελάσα, μειώστε
αναλόγως την ποσότητα της ζάχαρης.
Η ζύμη πρέπει να ήταν πολύ υγρή. Μειώστε ελαφρώς το υγρό της συνταγής. Αν
χρησιμοποιήθηκαν φρούτα, ίσως δεν είχαν σκουπιστεί καλά.
Χρησιμοποιήστε πιο χοντρό αλεύρι. Με το ψιλό αλεύρι χρειάζεται λιγότερη μαγιά απ' ό,τι με τον
ίδιο τύπο αλευριού που έχει αλεστεί πιο χοντρό.
το ψωμί είναι άνοστο
Δοκιμάστε να αυξήσετε την ποσότητα του αλατιού έως και κατά ¼ του κουταλιού του γλυκού.
W
ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
ρος αποφυγή περιβαλλοντικών προβλημάτων και προβλημάτων υγείας λόγω
επικίνδυνων ουσιών από ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές, οι συσκευές με αυτό το
σύμβολο δεν θα πρέπει να απορρίπτονται με τα λοιπά οικιακά απορρίμματα, αλλά να
ανακτώνται, να επαναχρησιμοποιούνται ή να ανακυκλώνονται.
163
Publicidad
