Instalación En El Sitio; Códigos Y Normas De Instalación; Requisitos De Extracción; Medida De La Presión Sonora - Alto-Shaam Combitherm CT EXPRESS CTX4-10E Manual De Instrucciones

INSTALACIÓN EN EL SITIO
P E L I G R O
LA INSTALACIÓN, LAS ALTERACIONES,
LOS AJUSTES, EL SERVICIO TÉCNICO
O EL MANTENIMIENTO INCORRECTOS
PODRÍAN PROVOCAR LESIONES
GRAVES, LA MUERTE O DA—OS A LA
PROPIEDAD. LEA COMPLETAMENTE
LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN,
OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO ANTES
DE INSTALAR O REALIZAR SERVICIO
TÉCNICO A ESTE EQUIPO.
CÓDIGOS Y NORMAS
DE INSTALACIÓN
Deberá seguir los siguientes códigos y normas a la
hora de instalar el horno: SUMINISTRO DE AIRE,
CONEXIONES ELÉCTRICAS, CONEXIONES DE
AGUA Y VERTIDO DE AGUAS RESIDUALES.
NOTA:
En caso de que disponga de algún otro equipo
automático que funcione con una campana o sistema
de extracción equipado con una compuerta u orificio
de salida, deberá tomar las medidas necesarias para
que el equipo funcione solo cuando la compuerta
esté lo suficientemente abierta como para ventilar
adecuadamente el equipo.
DE CONFORMIDAD CON LA NORMA
NFPA 54 DE LA MANCOMUNIDAD DE
MASSACHUSETTS.
INSTALACIÓN
SERIE CT EXPRESS • MANUAL DE INSTALACIÓN • MN-29805 (R
P E L I G R O
LA INSTALACIÓN, LAS ALTERACIONES,
LOS AJUSTES, EL SERVICIO TÉCNICO
O EL MANTENIMIENTO INCORRECTOS
PODRÍAN PROVOCAR LESIONES
GRAVES, LA MUERTE O DA—OS A LA
PROPIEDAD. LEA COMPLETAMENTE
LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN,
OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO ANTES
DE INSTALAR O REALIZAR SERVICIO
TÉCNICO A ESTE EQUIPO.
REQUISITOS DE EXTRACCIÓN
Para que el funcionamiento del horno sea correcto, es
imprescindible disponer de una campana extractora
de vapor. La campana extractora deberá instalarse
de conformidad con los códigos de edificación locales
para salida de vapor y deberá sobresalir de 305 a
508 mm desde la parte delantera del horno. En la zona
sobresaliente de la campana deberá haber un filtro de
grasa. Los filtros de grasa deberán limpiarse a fondo de
forma periódica, según las instrucciones del fabricante.
La campana extractora deberá garantizar una cantidad
adecuada de entrada de aire durante el funcionamiento
y deberá ponerse en marcha siempre que se utilice
la combinación de horno/vaporera a fin de evitar la
condensación en la zona de la campana.
MEDIDA DE LA PRESIÓN SONORA
Posición del
micrófono
Parte delantera
Lateral derecho
Lateral izquierdo
Parte trasera
. 5) 09/14 • 3 .
Ev
Nivel de presión del sonido (dBA)
Con el Sin que el
sistema de sistema de
extracción en extracción
funcionamiento esté en
funcionamiento
70
69
70
69
59
58
60
60