Posicionamiento De La Freidora; Instalación De La Base Jib - Frymaster Electric Serie Manual De Instalación Y Operación

2.3

Posicionamiento de la freidora

No debe alterarse ni desmontarse ningún material estructural de la freidora para adecuar la
colocación de la freidora debajo de una campana. ¿Tiene preguntas? Llame a la Línea de
servicio Frymaster Dean al 1-800-551-8633.
1. Una vez que se haya colocado la freidora en la estación, use un nivel de carpintero colocado a través de la
parte superior de la olla para verificar que esté nivelada la unidad, tanto de lado a lado como de adelante
hacia atrás.
Para nivelar las freidoras, ajuste las ruedas asegurándose de que la o las freidoras estén a la altura
apropiada en la estación freidora.
Cuando la freidora está nivelada en su posición final, instale las fijaciones que provee el KES para limitar
su movimiento de manera que no dependa del conducto o conexión eléctrica ni transmita tensión a ellos.
Instale las fijaciones de acuerdo con las instrucciones provistas. Si se desconectan las fijaciones para dar
servicio u otros motivos, deben volver a conectarse antes de que se use la freidora.
Deben tomarse las medidas adecuadas para limitar el movimiento de este aparato sin
depender de ni transmitir tensión al conducto eléctrico. Se incluye un juego de restricción
con la freidora. Si no está el juego de restricción comuníquese con su KES local.
El aceite caliente puede causar quemaduras graves. Evite el contacto. Siempre debe
quitarse el aceite de la freidora antes de intentar moverla para evitar derrames de aceite,
caídas y quemaduras graves. Esta freidora puede volcarse y ocasionar lesiones físicas si no
se asegura en una posición estacionaria.
2. Cierre la o las válvulas de drenaje de la freidora.
3. Limpie y llene las ollas hasta la línea inferior del nivel de aceite con aceite de cocina. (Consulte los
Procedimientos de configuración y apagado del equipo en el Capítulo 3.)
2.4 Instalación de la Base JIB
Abra la puerta de la freidora (por lo general la
puerta de la derecha) y retire la llave de cruz
usada para apoyar el envío mediante la
eliminación de los cuatro tornillos (ver Figura 1).
Instale el soporte de la jarra JIB que viene en el
paquete de accesorios utilizando los tornillos que
sacó al retirar la abrazadera cruzada. (consulte la
Figura 2) Si va a usar la opción de manteca
sólida, en el Apéndice A al final de este manual
encontrará las instrucciones de instalación.
PELIGRO
PELIGRO
PELIGRO
Figura 1
2-4
Figura 2