3.8 Načini kuhanja
Funkcija
Funkcija
(Odvisno od modela pečice)
številčnice
*
KONVEKCIJSKO: Ta funkcija uporablja zgornje in spodnje grelne elemente. Pečico segrejte približno deset minut
pred peko. Ta način je idealen za pripravo mesa na žaru (180/200 °C) in rib (160–170 °C).
Pekač z jedjo položite na srednjo polico.
ŽAR: Žara uporabljajte ob zaprtih vratih pečice. Zgornji grelni element se uporablja samostojno in možno je nastaviti
raven žara.
OPOMBE:
● Da so elementi vroči, je potrebno pet minut.
● Uspeh je zagotovljen za jedi na žaru, kebab in gratinirane jedi.
● Belo meso morate postaviti na večjo razdaljo od žara; trajanje kuhanja bo daljše, vendar bo meso okusnejše.
● Rdeče meso in ribje fileje lahko položite na polico s pladnjem za kapljanje pod polico.
NA VEČ NIVOJIH: Funkcija omogoča sočasno pripravo različnih jedi na eni ali več policah v različnih položajih..
Toplota bolje prodre v hrano, čas peke in predgretja pa se skrajša. Ta način priprave omogoča boljšo porazdelitev
toplote in preprečuje mešanje vonjev. Za pripravo različnih jedi boste potrebovali približno deset minut več.
Ta funkcija je še posebej priporočljiva za pripravo gratiniranih jedi in lazanje (200 °C).
KONVEKCIJA + VENTILATOR: Funkcija omogoča boljšo porazdelitev toplote zahvaljujoč kombinaciji ventilatorja
in grelnih elementov. Funkcija je idealna za peko kruha, pice in focaccie, saj zahvaljujoč dodatni porazdelitvi toplote
zagotavlja enakomerno pečenje.
ŽAR + VENTILATOR: Zgornji grelni element uporablja ventilator, s katerim kroži zrak v notranjosti pečice. Popolno
za kuhanje živil, ki so debelejša, večjih kosov, kot so pečenka, pečena perutnina itn.
● Živila, ki jih boste pekli z žarom, postavite neposredno na srednjo polico, na srednjo stopnjo.
● Potisnite pladenj za kapljanje pod polico za zbiranje sokov.
● Obrnite hrano na polovici kuhanja.
OPOZORILA:
● Predgretje je potrebno za rdeče meso, vendar ne za belo meso.
● Turbo žar uporabljajte ob zaprtih vratih pečice.
● Prepričajte se, da hrana ni preblizu žara.
SPODNJI GRELNIK + VENTILATOR: Spodnji grelni element se uporablja v kombinaciji z ventilatorjem, ki omogoča
kroženje zraka v pečici. Ta funkcija je idealna za peko tort, pogač in rogljičkov. Preprečuje sušenje hrane in pospešuje
vzhajanje za popolne rezultate pečenja. Polico postavite v najnižji položaj.
SPODNJE GRETJE: Uporaba spodnjega elementa. Popolno za pripravo jedi na osnovi testa, kot je flan, quiche itn.
*
MASTER BAKE: Ta funkcija omogoča zdrav način priprave jedi, saj zmanjša količino potrebne maščobe ali olja.
Kombinacija grelnih elementov z nihajočim ciklom zraka je zagotovilo za popoln rezultat pečenja. Ta funkcija je
posebej primerna za pripravo gratiniranih jedi.
*Testirano v skladu s CENELEC EN 60350-1, ki se uporablja za opredelitev energijskega razreda za funkcijo prezračevanja.
SL 86