CAP.4
4.1 AVVERTENZE PRIMA DEL LAVAGGIO
Accertarsi che:
a) l'interruttore a muro sia inserito;
b) non manchi acqua in rete;
c) i rubinetti a saracinesca dell'acqua di alimentazione siano aperti;
d) tutti i filtri siano correttamente posizionati;
e) i troppopieni siano inseriti nel loro alloggio;
f) le tendine siano posizionate correttamente;
g) le porte di ispezione siano chiuse;
h) gli eventuali contenitori dei prodotti per il lavaggio siano pieni.
i) i termostati di vasca e boiler , che si trovano all'interno della macchina siano impostati
correttamente (80÷85°C il boiler, e, 55÷60°C la vasca);
4.2 RIEMPIMENTO BOILER E VASCHE
IMPORTANTE: All'installazione della macchina, la fase di "primo riempimento " deve
essere fatta con tutte le porte di ispezione chiuse, per poter garantire il riempimento
totale del boiler. Questo perché il consenso alle resistenze della vasca e del boiler
viene dato esclusivamente dal pressostato che controlla il livello della vasca . Se
questa procedura non viene rispettata, si corre il rischio che la resistenza del boiler
funzioni a "secco", con conseguente pericolo di danneggiamenti all'intero gruppo
boiler.
a) Dare tensione alla macchina agendo sul selettore A;
b) Attendere l'accensione della lampada blu D che segnala macchina pronta. Detta lampada
si accende solamente quando la macchina é carica d'acqua e le temperature sono
raggiunte
c) Controllare che il livello della vasca di lavaggio, dopo il riempimento, sia 0,5÷1cm. sotto
il livello di sfioramento del troppopieno. La capacita' della vasca é di circa 100 lt..
4.3 CONTROLLI
a) Verificare che la frizione di sicurezza del sistema di traino sia regolata correttamente
(con la sola forza delle mani deve essere possibile fermare l'avanzamento dei cesti).
Una serie completa di cesti carichi di piatti non deve dar luogo a slittamenti;
b) Verificare il corretto funzionamento degli economizzatori , che devono far arrestare
l'erogazione dell'acqua quando il cesto fuoriesce;
c) Nel caso fosse installato un dosatore di prodotto di lavaggio verificarne il corretto
funzionamento;
d) Verificare il corretto funzionamento del fine-corsa, che deve fermare l'avanzamento
quando il cesto giunge alla fine del piano.
MESSA IN FUNZIONE
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