Inicio Ciclo De Operación Y/O Inicio Nuevo Ciclo De Operación; Advertencias Durante El Lavado; Advertencias Después Del Lavado - CombiSteel AR 1200 Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimeinto

CAP. 5
5.1 INICIO CICLO DE OPERACIÓN Y/O INICIO NUEVO CICLO DE OPERACIÓN
Para iniciar el ciclo de operación o iniciar un nuevo ciclo de operación, la máquina deberá estar
"PREPARADA" para iniciar el funcionamiento. Se tiene la condición de máquina "PREPARADA"
cuando todos los pilotos de alarma B-E-F-L-M (rojos) están apagados y el piloto D (azul) está
encendido.
Cada vez que el panel de mandos señaliza esta condición, actuando sobre el pulsador C de
"START" será posible activar el mecanismo de avance de las canastillas y, por consiguiente,
el consecuente funcionamiento en automático.
La máquina, una vez verificada según lo dispuesto en el cap. 4, está lista para el lavado.
Si la máquina no está provista de un dosificador automático, verter manualmente el detergente en la
cubeta de lavado.
Antes de iniciar el lavado, se deberá:
a) eliminar los restos sólidos y las eventuales masas oleosas de los platos;
b) dejar en remojo los platos en el caso de que haya pasado mucho tiempo entre el uso de los platos y el
lavado de los mismos;
c) arreglar los platos en las canastillas al efecto, controlar que los mismos estén dirigidos hacia la salida
de la máquina y que las bandejas estén colocadas en paralelo al sentido de avance;
d) pulsar la tecla C de START para poner en funcionamiento el sistema de arrastre;
e) si el operador no debe sacar las canastillas de salida, la máquina está predispuesta para que sea
conectada con un final de carrera que detiene el avance de las mismas. Para reiniciar el trabajo es
suficiente extraer la canastilla del final de carrera y pulsar de nuevo la tecla C de START.
5.2
a) Se recomienda no introducir las manos en el agua que contiene el detergente, lo cual podría causar
quemaduras o irritaciones cutáneas. Si ello ocurriera, lavarlas inmediatamente con abundante
agua.
b) No abrir las puertas demasiado rápidamente cuando la máquina está en función.
c) Utilizar sólo productos de lavado antiespuma específicos para lavavajillas industriales, en las dosis
recomendadas por el fabricante y según la dureza del agua.
d) Periódicamente, detener la máquina para extraer los filtros de las cubetas de lavado y limpiarlos
de los restos que pudieran depositarse en ellos.
e) No extraer los filtros de aspiración de la bomba con la cubeta de lavado llena.
f) Si la parada del avance es causada por el dispositivo de seguridad, detener la máquina accionando
el pulsador de emergencia (I) antes de extraer el obstáculo que ha causado el inconveniente.
g) Verificar que la temperatura del agua se mantenga en los valores dispuestos (véase 4.1).
5.3
a) Para apagar la máquina, pulsar la tecla B (STOP) y girar el selector A en la posición "cero".
b) Desconectar el interruptor de pared y cerrar la llave de la alimentación hídrica.
c) Extraer los filtros y limpiarlos.
d) Extraer los rebosaderos para vaciar las cubetas de lavado; a continuación, lavar los fondos de las
cubetas con un chorro de agua.
e) Extraer el filtro de aspiración de la bomba y lavarlo con abundante agua.
f) Sacar las cortinas de protección contra las salpicaduras y lavarlas.
g) De precisarse, sacar los tubos de lavado (mediante rotación) y los tubos de enjuague
(destornillando el tornillo de sujeción al efecto) para realizar la limpieza interior de los mismos.
h) Las superficies exteriores de la máquina deben limpiarse con una esponja húmeda, sin utilizar
chorros de agua ni detergentes abrasivos o que contengan cloro.
i) Montar de nuevo todos los componentes, prestando atención a que las cortinas de protección
contra las salpicaduras tengan el lado corto dirigido hacia la entrada de los platos.
l) Con el fin de evitar la formación de olores desagradables, se recomienda dejar las puertas abiertas.
LAVADO DE LAS VAJILLAS

ADVERTENCIAS DURANTE EL LAVADO

ADVERTENCIAS DESPUÉS DEL LAVADO
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