Gastroback Design Dörrautomat Natural Plus Modo De Empleo página 14

Légumes
Poireau
Concombre
Aubergines
Ail
Piment frais
Champignon
Oignon
Pois
Poivron
Pomme de terre
Rhubarbe
Épinards
Tomate
Citrouille
14
Préparation
coupez en deux, peut-être
en deux dans le sens de
la longueur
éventuellement pelé, cou-
pés en tranches d'environ
2 cm (1/2 pouce)
coupées en tranches d'en-
viron 1 cm (1/3 pouce)
gousses pelées et coupées
en deux
en entier
en tranches ou en entier
racine et pointe enlevées,
coupé en rondelles
cuits à la vapeur pendant
environ 3 à 5 minutes
les graines enlevées,
coupées en tranches de
lamelles de 1 cm (1/3
pouce) ou en cercles
coupée en tranches ou en
lamelles, cuite à la vapeur
pendant 8 à 10 minutes
pelée, coupée en fines
tranches
cuits à la vapeur jusqu'à
ce qu'ils soient secs
pelée, coupée en deux ou
en tranches
Coupé en tranche de 1 cm
(1/3 pouce)
Consistance
fragile
résistant
fragile
fragile
résistant
résistant
fragile
fragile
fragile
fragile
sans eau
fragile
résistant
fragile
Temps
[heures]
6 - 10
6 - 18
6 - 18
6 - 16
8 - 14
6 - 14
8 - 14
8 - 14
4 - 14
6 - 18
8 - 38
6 - 16
8 - 24
6 - 18