Programme - Frigomat T4s Serie Manual De Uso Y Mantenimiento

6.3.5 PROGRAMME GRANITE AVEC CONTROLE DE CONSISTANCE
Fig.1
Fig.2
Fig.3
Fig.4
Fig.5
23 - FRANÇAIS
- Appuyer sur la touche GRANITE (fig.1).
- Les led des touches UP, Confirmation et DOWN
s'allument et sur le display, le sigle GR1 qui
caractérise le programme de production de granité
avec le contrôle de consistance et agitation continue
(fig. 2-3) s'affiche.
- Appuyer sur la touche CONFIRMATION pour valider
la sélection du programme GR1.
- Les led des touches UP, Confirmation et DOWN
s'allument et sur le display, les chiffres se rapportant
au paramétrage de la consistance à configurer
exprimé par une valeur numérique comprise entre 120
et 180 s'affiche: appuyer sur les touches UP et DOWN
pour augmenter ou diminuer la valeur. Les chiffres
élevés correspondent aux consistances supérieures,
les chiffres bas correspondent aux consistances
inférieures(fig.4).
La valeur maximale de consistance programmable est
égale à 180 cependant, tous les mélanges et toutes les
quantités ne peuvent pas atteindre une telle valeur de
consistance.
Pour de petites quantités de mélange, nous vous
recommandons de ne pas sélectionner des chiffres de
consistance près de 180.
- Ensuite, appuyer sur la touche Confirmation pour
mettre en marche le nouveau cycle de production
granité (fig.5).
- Après quelques minutes et après avoir atteint le
niveau de consistance sélectionné en phase de
programmation, un avertissement sonore intermittent
avertit l'opérateur qu'il est possible d'extraire le produit.
Au cas où cela n'est pas possible, la machine
s'occupera automatiquement à maintenir le produit
dans le temps sans changer ultérieurement la
consistance.
- Il est possible de passer à la phase d'extraction du
produit à tout moment.