Temps De Cuissons Recommandés - MAGIMIX Cook EXPERT Manual De Instrucciones

TEMPS DE CUISSON RECOMMANDÉS
Ingrédient
VIANDES
Poulet
Côtelettes d'agneau
Filet mignon de porc
Saucisses
ŒUFS
Durs
A la coque
POISSONS
Cabillaud
Moules
Pavés de saumon
120°C : La température optimale pour l'utilisation du panier vapeur XXL est de 120°C sauf
pour le poisson (due à sa texture plus délicate)�
Ils sont donnés pour une utilisation du panier vapeur XXL seul, avec de l'eau dans le bol inox�
Ils peuvent varier si vous remplacez l'eau par une préparation liquide (sauce, soupe)� Les
temps de cuisson sont également fonction de l'épaisseur, la fraîcheur et la nature des aliments�
Vérifiez la cuisson et prolongez le temps si nécessaire�
Quantité
6 filets (1 kg)
6
1 filet (800 g)
6 type Strasbourg
4 type Montbéliard
4
4
800 g de filets frais
600 g surgelés
1 kg ; fraiches
4 pavés frais (600 g)
35 min 120°C
30 min 120°C
50 min 120°C
10-15 min
120°C
25 min
16 min 120°C
12 min 110°C
20-25 min 110°C
25-30 min 110°C
20 min 120°C
25 min 110°C
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