Guide De Température Et De Durée De Cuisson - Fulgor Milano FUO 6009 MT MBK Instrucciones Para La Instalación Y Uso

26 - Guide de température et de durée de cuisson
FR
ALIMENT
Porc, veau
(rôti) etc.
Porc, veau
(rôti) etc.
Filet, rôti de
bœuf
Volaille (oie,
canard,
dinde, poulet)
tout (2)
Quart de
poulet,
cuisses,
hamburger,
steak
(2) Gibier
Poisson
Gâteaux
Biscuits
Pizza (fraîche)
Pizza
(surgelée)
Pizza sur
plusieurs
niveaux
(fraîche)
Pizza sur
plusieurs
niveaux
(surgelé)
Pain grillé
Avertissement pour la cuisson à air chaud - Position des plats :
• Pour cuire 1 plat, utiliser le deuxième support en partant du bas (en utilisant
• Pour cuir 2 plats, utiliser le deuxième ou le quatrième support en partant du bas (en utilisant
• Pour cuir 3 plats, utiliser le deuxième, le troisième ou le quatrième support en partant du bas (en utilisant
• (2) Le temps dépend du poids de la volaille, (40 ÷ 45 min par kg).
IMPORTANT : Les temps se cuisson sont calculés sans prendre en compte le temps du préchauffage du
four.
32
Position des
grilles
Mode
(plateaux
depuis le bas)
3
ème
3
ème
2
ème
2
ème
3
ème
3
ème
3
ème
2
ème
2
ème
2
ème
2
ème
2 et 4
ème ème
OU
1 et 3
er ème
3
ème
Cuisson traditionnelle
Temps de
Température
cuisson
en °C
en minutes
180 ÷ 190 25 ÷ 35
L3 25 ÷ 35
170 ÷ 180 30 ÷ 35
200 ÷ 210 18 ÷ 22
-- --
180 ÷ 190 45 ÷ 75
200 ÷ 210 30 ÷ 35
190 ÷ 200 40 ÷ 50
175 ÷ 185 10 ÷ 15
215 ÷ 225 15 ÷ 18
200 ÷ 210 25 ÷ 30
-- --
-- --
L3 4 ÷ 6
Système de cuisson à air
chaud
Temps de
Température
cuisson
en °C
en minutes
170 ÷ 180 20 ÷ 30
215 ÷ 230 20 ÷ 30
165 ÷ 170 25 ÷ 30
190 ÷ 200 15 ÷ 18
12 ÷ 14
220 ÷ 230 de chaque
côté
170 ÷ 180 40 ÷ 70
180 ÷ 190 25 ÷ 30
170 ÷ 180 35 ÷ 40
165 ÷ 175 7 ÷ 13
-- --
-- --
200 ÷ 220 12 ÷ 15
190 ÷ 200 23 ÷ 26
-- --
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