Taylor C708 Suplemento Del Manual De Operación página 69

PROBLEMA
6. El producto es demasiado
suave.
7. El producto es demasiado
espeso.
8. La mezcla en la tolva está
demasiado caliente.
9. La mezcla en la tolva está
demasiado fría.
10. Las sondas de mezcla baja
y condición sin mezcla no
están funcionando.
11. Se acumula producto en la
parte superior de la puerta
del congelador.
12. Fugas excesivas de mezcla
por la parte inferior del
surtidor de la puerta.
Modelos C708 y C716
CAUSA PROBABLE
a. La tasa de extracción está
configurada a un valor
demasiado rápido.
a. El cilindro refrigerante no se
ha cebado correctamente.
b. Armado incorrecto de la
bomba de aire y mezcla.
c. Control de viscosidad
ajustado a un valor
demasiado frío.
d. Mezcla congelada en el
orificio de entrada de
mezcla.
e. Mantequilla en la bomba.
a. La tapa de la tolva no está
en la posición correcta.
b. El agitador no está
instalado.
c. La temperatura de la tolva
está desajustada.
a. La temperatura de la tolva
está desajustada.
a. Depósitos lácteos
acumulados en la tolva.
a. La junta tórica superior de la
válvula de extracción está
desgastada o mal lubricada.
a. La junta tórica inferior de la
válvula de extracción está
desgastada o mal lubricada.
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SOLUCIÓN
a. Ajuste la tasa de extracción
a 5 a 7,5 onzas (142 a 213
g) de producto (por peso)
cada 10 segundos.
a. Drene el cilindro refrigerante
y vuelva a cebar la
máquina.
b. Siga los procedimientos de
armado al pie de la letra.
c. Llame a un técnico de
servicio autorizado.
d. Llame a un técnico de
servicio autorizado.
e. Desarme, limpie y vuelva a
instalar la bomba.
a. Limpie y desinfecte la tapa
de la tolva y colóquela en la
posición correcta.
b. Limpie, desinfecte e instale
el agitador.
c. Llame a un técnico de
servicio autorizado.
a. Llame a un técnico de
servicio autorizado.
a. Limpie las tolvas
minuciosamente.
a. Reemplace la junta tórica o
lubríquela correctamente.
a. Reemplace la junta tórica o
lubríquela correctamente.
Procedimientos operativos
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