Berkel BV 400/25 Manual De Uso Y Mantenimento página 157

INforMaTIoNS gENEralES .............................................................................................................................. 158
1
1.1 Sur le Manuel ....................................................................................................................................................................... 158
1.2 Conservation du Manuel ...................................................................................................................................................... 158
1.3 Identification du fabricant ..................................................................................................................................................... 158
1.4 Identification de l'appareil .................................................................................................................................................... 159
1.5 garantie ............................................................................................................................................................................... 159
1.6 Signalisation de défauts ou anomalies ................................................................................................................................ 160
1.7 Demande de pièces détachées ........................................................................................................................................... 160
2 CoNSIgNES gENEralES dE SECurITE ET PrEvENTIoN dES aCCIdENTS dE TravaIl ........................ 160
2.1 Symboles utilisés sur les machines ..................................................................................................................................... 160
2.2 Symboles utilisés dans le manuel ........................................................................................................................................ 161
2.3 Usage conforme de la machine ........................................................................................................................................... 161
2.4 Mises en garde et dangers dérivant de l'utilisation de la machine ...................................................................................... 161
2.4.1 Dangers dérivant de l'utilisation de la machine ...................................................................................................... 161
2.4.2 Personnel chargé de l'utilisation de la machine ..................................................................................................... 162
2.4.3 Equipements de protection et dispositifs de sécurité ............................................................................................. 162
2.4.4 Risques de nature électrique.................................................................................................................................. 162
2.4.5 Dangers dérivant des ressorts à gaz appliqués au couvercle en plexiglas ............................................................ 162
2.4.6 Dangers dérivant de l'emploi de gaz dans les machines pourvues de l'option gaz ............................................... 162
2.4.7 Dangers dérivant des éléments chauffants présents (barre/es de soudure). ........................................................ 163
2.4.8 Entretien, service et réparation de la machine ....................................................................................................... 163
2.4.9 Modifications à l'appareil ........................................................................................................................................ 163
2.4.10 Prévention des incendies ....................................................................................................................................... 163
2.4.11 Nettoyage et élimination de la machine ................................................................................................................. 163
2.5 Dispositifs de sécurité sur la machine.................................................................................................................................. 163
2.5.1 Notes sur les dispositifs de sécurité ....................................................................................................................... 163
2.5.2 Dispositif de sécurité contre la surchauffe de la pompe sous-vide ........................................................................ 164
2.5.3 Interrupteur général ................................................................................................................................................ 164
2.5.4 Interrupteur couvercle ............................................................................................................................................ 164
2.5.5 Fusibles de protection contre les surcharges de courant et le court-circuit ........................................................... 164
2.5.6 Carter ventilateur pour pompe à vide ..................................................................................................................... 164
2.6 Hygiène ............................................................................................................................................................................... 164
2.7 Entretien et assistance technique ........................................................................................................................................ 165
3 CONSeIlS POUR la SaUvegaRDe De l'eNvIRONNeMeNT .......................................................................... 165
4 TRaNSPORT, levage eT DeBallage ............................................................................................................. 166
4.1 Déballage ........................................................................................................................................................................... 166
4.2 Transport, levage et stockage.............................................................................................................................................. 166
5 INSTallaTIoN ....................................................................................................................................................... 167
5.1 Description de l'appareil....................................................................................................................................................... 167
5.2 Tension d' alimentation ........................................................................................................................................................ 168
5.2.1 Tension d'alimentation 230V monophasée ............................................................................................................ 168
5.2.2 Tension d'alimentation 400V triphasée .................................................................................................................. 168
5.2.3 Contrôle du sens de rotation de la pompe dans les machines triphasées 400V ................................................... 168
5.3 Deshumidification de l'huile de la pompe............................................................................................................................. 169
5.4 Normes générales d'emploi ................................................................................................................................................. 169
5.5 Notions sur l'huile de la pompe ............................................................................................................................................ 171
5.6 Le pilotage électronique ........................................................................................................................................................................... 172
5.7 Définitions des fonctions ...................................................................................................................................................... 173
5.7.1 Fonction gaz (si prévue) ........................................................................................................................................ 173
5.7.2 Fonction soudure (Seal) ...................................................................................................................................... 173
5.7.3 Fonction PUMP ..................................................................................................................................................... 173
5.7.4 Fonction STOP ...................................................................................................................................................... 173
6 eMPlOI De l'aPPaReIl ........................................................................................................................................ 174
6.1 Préparation ......................................................................................................................................................................... 174
6.2 Exécution du vide en sachets extérieurs gaufrés ............................................................................................................... 175
6.3 Alarme pour vidange huile et affichage cycles de travail .................................................................................................... 175
6.4 Conditionnement de produits liquides ................................................................................................................................. 179
7 ENTrETIEN ordINaIrE ......................................................................................................................................... 180
7.1 Consignes élémentaires de sécurité pour l'entretien de la machine .................................................................................. 180
7.2 Entretien périodique programmé ........................................................................................................................................ 181
7.3 Soin et nettoyage de la conditionneuse sous vide .............................................................................................................. 181
7.3.1 Nettoyage du couvercle en plexiglas .................................................................................................................... 182
7.3.2 Nettoyage barre de soudure ................................................................................................................................. 182
7.3.3 Nettoyage chambre à vide .................................................................................................................................... 182
7.3.4 Désinfection de la machine ................................................................................................................................... 183
7.3.5 Remplacement du téflon de couverture barre de soudure .................................................................................... 183
7.3.6 Remplacement huile de la pompe ......................................................................................................................... 184
7.3.7 Remplacement du filtre déshuileur de la pompe ................................................................................................... 185
7.3.8 Remplacement joint couvercle et silicone barre de contrepartie ........................................................................... 185
7.3.9 Schémas électriques ............................................................................................................................................. 186
7.3.10 Remplacement fusibles ......................................................................................................................................... 187
7.4 Guide pour résoudre les éventuels problèmes ................................................................................................................... 188
8 DONNÉeS TeChNIqUeS ........................................................................................................................................ 189
9 dÉMolITIoN ET ÉlIMINaTIoN dE la MaCHINE ou dE SES PIÈCES ............................................................. 190
9.1 Élimination des ressorts à gaz ............................................................................................................................................ 190
10 PIÈCES dETaCHÉES : avErTISSEMENTS gÉNÉrauX .................................................................................... 190
11 De la PaRT DU FaBRICaNT ................................................................................................................................. 190
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Rev. 01 - 04/2019 - Cod. 1500656 - Manuel d'utilisation pour conditionneuses sous-vide Mod. C46-C46H-C62
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