NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page158
All manuals and user guides at all-guides.com
PROG. 9 - RANSKANLEIPÄ
500 g
1. Vettä
200 ml
2. Suolaa
1 tl
3. Jauhoja T55
350 g
4. Hiivaa
1 tl
PROG. 13 - KAKKU
SITRUUNA KAKKU
1. Kananmunia rikottu*
2. Sokeria
3. Suolaa
4. Voita pehmeä, jäähtynyt
5. Sitruuna jotakin
6. Sitruunamehu
7. Jauhoja T55
8. Kuivahiiva
Vatkaa kananmunat, sokeri ja suola n. 5
minuuttia, kunnes seos on valkoista. Kaada
koneen kulhoon ja lisää jäähtynyt voisula. Lisää
sitruunan mehu ja kuori. Yhdistä jauhot ja
leivinjauhe ja lisää seos kulhoon. Varmista, että
lisäät jauhot taikinan keskelle.
PROG. 15 - PASTA
PASTA
500 g
1. Vettä
45 ml
2. Kananmunia
rikottu*
3
3. Suolaa
1 hyppysellinen
4. Jauhoja T55 375 g
*1 normaalikokoinen kananmuna = 50 g
PROG. 12 - KOHOTAIKINAT
750 g
1000 g
PIZZATAIKINA
275 ml
365 ml
1. Vettä
1
1/2
tl
2 tl
2. Oliiviöljyä
465 g
620 g
3. Suolaa
1 tl
1
1/2
tl
4. Jauhoja T55
5. Hiivaa
PROG. 14 - HILLO
1000 g
Paloittele tai murskaa valitsemasi hedelmät
4
ennen kuin lisäät ne leipäkoneeseen.
260 g
1 hyppysellinen
1. Mansikka-, persikka-, raparperi-
90 g
tai aprikoosihillo
1
sitruuna
2. Sokeria
1/2
1
1/2
sitruuna
3. Sitruunamehu
430 g
4. Pektiini
3
1/2
tl
1. Appelsiini ja grapehedelmähillo
2. Sokeria
3. Pektiini
750 g
1000 g
50 ml
70 ml
4
5
tl
1 tl
1/2
500 g
670 g
158
500 g
750 g
1000 g
160 ml
240 ml
320 ml
1 rkl
1
1/2
rkl
2 rkl
1/2
tl
1 tl
1
1/2
320 g
480 g
640 g
tl
1 tl
1
1/2
1/2
580 g
360 g
1 sitruuna
30 g
500 g
400 g
50 g
tl
tl