TEFAL nutribread PF311E38 Manual De Instrucciones página 97

NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page97
All manuals and user guides at all-guides.com
DE RECEPTEN
Houd voor ieder van deze recepten de aangegeven volgorde van de ingrediënten in acht.
Afhankelijk van het gekozen recept en het bijbehorende programma kunt u de overzichts-
tabel van de bereidingstijden (zie eind van de handleiding)bekijken en nagaan hoe de ver-
schillende cycli verlopen.
th = theelepel - el = eetlepel
PROG. 1 - HARTIG GLUTENVRIJ BROOD
PROG. 2 - ZOET GLUTENVRIJ BROOD
Het gebruik van een gebruiksklare mix van
het type Schär of Valpiform is aanbevolen.
Volg de instructies van het zakje of het
bakboekje.
Maak niet meer dan 1000 g deeg.
PROG. 4 - SNEL VOLKORENBROOD
PROG. 5 - VOLKORENBROOD
VOLKORENBROOD 500 g
1. Water 205 ml
2. Olie 1
3. Zout 1 th
4. Suiker 1
5. Meel T55 130 g
6. Volkorenmeel
T150 200 g
7. Gist 1 th
PROG. 7 - SUPERSNEL BASISBROOD
500 g
1. Water (lauw, 35°C) 210 ml
2. Olie 3 th
3. Zout
1/2
4. Suiker 2 th
5. Melkpoeder 1
6. Meel T55 325 g
7. Gist 1
* 1 middelgroot ei = 50 g
1000 g
750 g 1000 g
270 ml 355 ml
1/2 el 2 el 3 el
1 1/2 th 2 th
1/2 th 2 th 3 th
180 g 240 g
270 g 360 g
1 th 1 1/2 th
750 g 1000 g
285 ml 360 ml
1 el 1 el
1/2
th 1 th 1 th
1/2
3 th 1 el
1/2 el 2 el 2 1/2 el
445 g 565 g
1/2 th 2 1/2 th 3 th
PROG. 3 - GLUTENVRIJ GEBAK
Het gebruik van een gebruiksklare mix van
het type Schär of Valpiform is aanbevolen.
Maak niet meer dan 1000 g deeg.
Klop de eieren met suiker en zout voor
5 minuten.
PROG. 6 - ZOUTLOOS BROOD
500 g
1. Water 200 ml
2. Meel T55 350 g
3. Droge bakkersgist 1/2
Toevoegen, na geluidssignaal
4. Sesamzaad 50 g
PROG. 8 - SNEL ZOET BROOD
PROG. 10 - ZOET BROOD
BRIOCHE 500 g
1. Geklopte eieren* 2
2. Boter, gesmolten 115 g
3. Zout 1 th
4. Suiker 2 1/2
5. Melk 55 ml
6. Meel T55 280 g
7. Gist 1 1/2
Naar keuze : 1 th oranjebloesem water.
97
750 g
750 g 1000 g
270 ml 365 ml
480 g 620 g
th 1 th 1 th
75 g 100 g
750 g 1000 g
2 3
145 g 195 g
1 th 1 th
1/2
el 3 el 4 el
60 ml 80 ml
365 g 485 g
th 2 th 3 th