Ohjelman Valinta - TEFAL nutribread PF311E38 Manual De Instrucciones

NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page151
All manuals and user guides at all-guides.com
KUN KÄYTÄT LEIPÄKONETTA
Jokaisen ohjelman kohdalla näyttöön ilmestyy oletussäätö. Sinun on kuitenkin valittava
käsikäyttöisesti toivomasi säädöt.

Ohjelman valinta

Ohjelman valinta käynnistää eri vaiheet, jotka
seuraavat automaattisesti toisiaan.
MENU-näppäimen avulla voit valita
tietyn määrän
Gluteenittomien leivonnaisten valmistusohjelmien käyttäminen
Gluteenittoman
valmistuksessa tulee käyttää ohjelmia 1, 2
ja 3. Kussakin ohjelmassa on vain yksi
painovaihtoehto (1000 g ohjelmissa 1 ja 2,
750 g ohjelmassa 3).
Gluteenittomat leivät ja kakut sopivat
keliaakikoille, jotka eivät siedä useissa
viljakasveissa, kuten vehnässä, ohrassa,
rukiissa, kaurassa, khorasan-vehnässä ja
spelttivehnässä, olevaa gluteenia.
Gluteenipitoisten jauhojen sekoittumista
gluteenittomiin jauhoihin on tärkeää
välttää. Puhdista gluteenittoman leivän tai
kakun valmistuksessa käytettävät kulhot,
sekoitinosat ja muut välineet huolellisesti.
Tarkista myös, ettei hiivassa ole gluteenia.
Nämä gluteenittomat reseptit kehitettiin
Schärin, Valpiformin
valmistajien käyttövalmiiden, gluteenittomien
leipäainesten pohjalta.
1. Gluteeniton leipä. Leivän valmistuksessa
kannattaa käyttää
leipäainesta. Tässä ohjelmassa voidaan
käyttää vain 1000 g asetusta.
Leipä valmistetaan
vähäsokerisella ja -rasvaisella reseptillä.
2. Makeat gluteenittomat leivonnaiset.
Leivonnaisten valmistuksessa kannattaa
käyttää käyttövalmista ainesseosta. Tässä
ohjelmassa voidaan käyttää vain 1 000 g
erilaisia ohjelmia.
leivän ja kakun
ja muiden
käyttövalmista
ainesseoksesta
Ohjelman toteutukseen tarvittava aika tulee
näyttöön. Aina kun painat näppäintä
numero näytöllä siirtyy seuraavaan ohjelmaan
joita on 1 - 15 :
Tällaisia gluteenittomia ainesseoksia saa
vähittäismyynti- ja erikoisliikkeistä.
Huomaa, että
käyttövalmiit, gluteenittomat ainesseokset
saattavat olla erilaisia.
Gluteenittomat
koostumuksensa vuoksi sekoitu parhaalla
mahdollisella tavalla.
kannattaa sihdata yhdessä hiivan kanssa,
jotta ne eivät paakkuunnu.
Tästä syystä gluteenittomien leivonnaisten
valmistusohjelmissa
aikaviivettä.
Lisäksi kulhon reunoille jäävää taikinaa ja
sekoittumattomia aineksia on kaavittava
kulhon pohjalle taipuisalla puu- tai
muovilastalla, kunnes taikina on tasaista.
Gluteeniton leipä
kiinteämpää ja väriltään vaaleampaa kuin
tavallinen leipä.
asetusta. Leivonnaiset
ainesseoksesta reseptillä, joka sisältää
sokeria ja rasvaa.
3. Gluteenittomat
valmistuksessa
käyttövalmista
ohjelmassa voidaan käyttää vain 750 g
asetusta. Kakku
ainesseoksesta reseptillä, joka sisältää
leivinjauhetta.
151
,
eri valmistajien
jauhot eivät
Jauhoseokset
ei voi käyttää
on rakenteeltaan
valmistetaan
kakut. Kakkujen
kannattaa käyttää
ainesseosta. Tässä
valmistetaan