Prepararea Unui Espresso Cu Cafea Măcinată; Continuați Prepararea Cafelei Espresso - Gaggia Milano NEW CLASSIC Instrucciones Para El Uso

ROMÂNĂ
4. Apăsați tasta cafea (Fig.1-1) și tasta abur (Fig.1-3).
5. Distribuiți tot conținutul rezervorului de apă prin duza
de abur.
6. Pentru a termina distribuirea, apăsați din nou tasta
cafea (Fig. 1-1) și tasta abur (Fig. 1-3).
7. Închideți manivela robinetului (Fig.1-7) rotind-o în
sens orar.
8. Umpleți rezervorul cu apă potabilă proaspătă.(Fig.2).
9. Introduceți de jos în sus suportul de fi ltru (Fig.3) în
grupul de infuzare și rotiți-l de la stânga la dreapta
până când se blochează (Fig.4).
10. Așezaţi un recipient adecvat sub suportul de fi ltru.
11. Apăsați tasta cafea (Fig.1-1) și distribuiți toată apa din
rezervor.
12. După ce se termină apa, opriți distribuirea apăsând
din nou tasta cafea (Fig.1-1) și goliți recipientul.
13. Îndepărtați suportul de fi ltru din grup, rotindu-l de la
dreapta la stânga și clătiți-l cu apă potabilă proaspătă.
14. Aparatul este pregătit pentru utilizare.
PREPARAREA UNUI ESPRESSO CU CAFEA
MĂCINATĂ
Suportul de fi ltru din dotare prezintă din fabrică fi ltrul
„crema perfetta" pentru prepararea uneia sau a două
cafele.
Atenție! Dacă se utilizează fi ltrul „crema perfetta" fără
aeratorul dispozitivului de spumare a laptelui , cafeaua
țâșnește cu forță din aparat, existând riscul de arsuri.
Notă. Dacă preferați să utilizați fi ltrul tradițional (Fig.6/7),
îndepărtați atât fi ltrul „crema perfetta" (Fig.5), cât și aera-
torul dispozitivului de spumare a laptelui (Fig.1-16).
Pentru a prepara prima cafea, trebuie să preîncălziți mai
întâi suportul de fi ltru (Fig.1-17):
1. Introduceți suportul de fi ltru (Fig.1-17) în grupul de
infuzare (Fig.1-8) cu o mișcare la 45° spre stânga și
rotiți-l la dreapta pentru a-l bloca pe poziție. Gâtul
suportului de fi ltru va trebui să fi e în poziție perpen-
diculară pe aparat sau ușor deplasat la dreapta.
2. Așezați o ceașcă mare sub suportul de fi ltru (Fig.1-17)
și apăsați tasta cafea (Fig.1-1)
3. După ce s-a umplut ceașca cu apă, (circa 150 cc),
apăsați din nou tasta cafea și așteptați câteva minute
până când aparatul ajunge la temperatura corectă cu
suportul de fi ltru introdus.
Notă. În interiorul suportului de fi ltru ar putea rămâne
reziduuri de apă, care vor fi eliminate înainte de a umple
fi ltrul cu cafea măcinată.
Continuați prepararea cafelei espresso:
4. Scoateți suportul de fi ltru (Fig.1-17) și umpleți-l cu
cafea măcinată, folosind măsura furnizată împreună
cu aparatul (Fig.1-20).
Folosiți o măsură pentru fi ecare ceașcă de cafea.
Notă. Este recomandat să solicitați la fabrica de prăjit
cafea sau să achiziționați din comerț o cafea cu un grad de
măcinare fi nă, indicat pentru utilizarea în aparatul de cafea.
5. Apăsați folosind presa corespunzătoare (Fig.1-21).
Presarea trebuie efectuată în mod uniform, pentru
a avea o suprafață bine nivelată și plană.
6. Curățați marginea suportului de fi ltru (Fig.1-17) de
eventualele reziduuri de cafea.
7. Introduceți suportul de fi ltru (Fig.1-17) în grupul de
infuzare (Fig.1-8) cu o mișcare la 45° spre stânga și
rotiți-l la dreapta pentru a-l bloca pe poziție. Gâtul
suportului de fi ltru va trebui să fi e în poziție perpen-
diculară pe aparat sau ușor deplasat la dreapta.
8. Așteptați până se aprinde indicatorul luminos (Fig.1-5).
9. Apăsați tasta cafea (Fig.1-1).
10. Când ceștile sunt pline la 3/4, apăsați din nou tasta
cafea (Fig.1-1).
Cafeaua va fi mai mult sau mai puțin intensă în funcție
de cantitatea de apă folosită și, dacă este preparată
folosind procedura corectă, se va obține tipica „spumă
naturală" de culoarea alunei/castanei.
Pentru a prepara alt espresso, scoateți încet și cu atenție
suportul de fi ltru, deplasându-l la stânga. Fiți atenți să nu
vă ardeți cu apa rămasă pe zațul de cafea. Va continua să
• 86 •