Barbecook 223.9850.000 Manual De Usuario E Instrucciones De Montaje página 22

• Galite įdėti kvapnių medžio skiedrų. Pa-
mirkykite pjuvenas rūkyti vandenyje 10
minučių ir prieš naudodami nusausinkite.
• Galite jas dėti tiesiogiai ant medžio
anglių ar, kad poveikis ilgiau išliktų, į
perforuotos folijos maišelį. Jūsų ruošiami
patiekalai įgaus smilkstančių dūmų kva-
po ir skaniai kvepės. Galite ne tik įdėti
kvapnių medžio skiedrų, bet ir į vandens
indą įpilti savo mėgstamo vyno, paska-
ninto žolelėmis ir/arba prieskoniais.
obuolių kvapo: Švelnios, Puikiai tinka
elnienai, žuviai, paukštienai
ąžuolo kvapo: Vidutiniškos, Puikiai tinka
kiaulienai, paukštienai
hikorijos kvapo: Stiprios, Puikiai tinka
kiaulienos nugarinei, šonkauliukams,
kepsniams
rūkymas
• Pritvirtinkite prie trijų atraminių apatinės
dalies laikiklių lašų surinktuvą.
• Į šį surinktuvą galite įpilti šlakelį vandens.
• Tiesiai ant lašų surinktuvo uždėkite
kepimo groteles. Tada ant kepimo gro-
telių sudėkite ruošiamą maistą – vienu
sluoksniu, palikdami tarp gabalėlių tar-
pus, kad dūmai ir šiluma vienodai sklistų
aplink visus ruošiamus patiekalus.
• Ant apatinės korpuso dalies viršaus
uždėkite viršutinę dalį. Laikykite duris
uždarytas.
• Ant viršutinės dalies atraminių laikiklių
uždėkite kitas kepimo groteles. Patikrin-
kite, ar grotelių antbriaunis gerai prisitvir-
tino prie laikiklių. Sudėkite ant grotelių
ruošiamus maisto patiekalus.
• Užvožkite ant rūkyklos dangtį ir pradėki-
te rūkyti!
patarimai dėl maisto ruošos
• Rūkymo metu stenkitės nekelti dangčio
ir netikrinti ruošiamų patiekalų. Atidarę
dangtį, išleisite šilumą, todėl rūkymo
procesas užtruks ilgiau.
• Jei norite pakelti dangtį kepimo metu,
tuomet jo viso neatkelkite, bet praver-
kite iki pusės. Atkėlus dangtį iš viršaus,
susidaro vakuumas ir ant maisto patenka
pelenų.
kaitrumo rEguliavimas
Labai svarbu, kad rūkyklos viduje visuomet
būtų palaikoma vienoda žema temperatūra
(+/- 70°C). Jūs galite paliesti rūkyklos išorę
indo plote nenusidegindami rankų.
Jei rūkykloje palaikoma per didelė tem-
peratūra, uždėkite ant rūkyklos dangtį ir
uždarykite ventiliacijos angą. Be to, ant de-
gančių malkų/anglių galite užmesti nedidelį
kiekį drėgnų medžio skiedrų. Skiedros šiek
tiek sumažins temperatūrą ir sykiu paskleis
malonų dūmų kvapą.
|
www.barbecook.com
22
Jei temperatūra per žema, atidarykite ven-
tiliacijos angą ir apatinės korpuso dalies
dureles, kad į vidų galėtų patekti oro ir
geriau įsidegtų anglys/malkos.
vaNdENs įpylimas kEpimo mEtu
Iš piltuvėlio arba indo su snapeliu pro
viršutinės dalies dureles iš lėto įpilkite
vandens.
mEdžio aNglių/malkų papildymas
kEpimo mEtu
• Iš lėto nuimkite dangtį nuo rūkyklos ir
atsargiai atidarykite apatinės dalies dure-
les. Naudokite specialias pirštines.
• Anglims arba malkoms įdėti naudokite
žnyples ilgomis rankenomis; stenkitės
neišžarstyti pelenų ir kibirkščių.
• Kai medžio anglys arba malkos vėl gerai
įsidega, iškart uždarykite dureles ir už-
vožkite ant rūkyklos dangtį.
ugNiEs gEsiNimas
• Užvožkite ant rūkyklos dangtį.
• Gesindami ugnį, tiesiog uždarykite visas
ventiliacijos angas ir duris. Taip pat
pamėginkite ant žarijų užberti smėlio.
Niekuomet nenaudokite vandens!
PRIEŽIūRA
po kiEkviENo Naudojimo
• Kai žarijos visiškai užgęsta ir rūkykla tin-
kamai atvėsta, tiesiog sušluokite pelenus
į medžio anglių indą ir išmeskite juos.
• Atsargiai nušveiskite nuo kepimo ir
akmens anglių grotelių priskretusius
likučius. Naudokite griliams skirtą vario
metalo šepetėlį arba gabalėlį suglamžy-
tos aliuminio folijos, kad nepažeistumėte
apdailos. Likučius nušluostykite popieri-
niu rankšluosčiu.
pEriodiška priEžiūra
Imkitės specialių priemonių, kad apsaugo-
tumėte savo rūkyklą nuo rūdijimo.
• Kepimo ir medžio anglių groteles, lašų
surinktuvą bei akmens anglių indą, taip
pat rūkyklos vidinę ir išorinę dalis valyki-
te šiltu muiluotu vandeniu.
• Gerai nuplaukite vandeniu.
• Minkšta šluoste arba popieriniu
rankšluosčiu gerai nusausinkite nuplau-
tas dalis. Nepalikite rūkyklos, jos indų ir
grotelių išdžiūti savaime.
• Norėdami apsaugoti įrenginį nuo rū-
dijimo, ant dangčio, kepimo grotelių ir
vandens indo paviršių užtepkite nedidelį
sluoksnį augalinio aliejaus arba užpurkš-
kite augalinio kepimo purškiklio. Švelniai
nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
NETEPKITE aliejaus ant medžio anglių
grotelių, medžio anglių indo ir rūkyklos
vidinėje pusėje.
jEi atsiraNda rūdžių
Rūkyklos išorinėje pusėje:
• Nuvalykite ir nušveiskite visas parūdiju-
sias vietas griliams skirtu šepetėliu.
• Užtepkite pažeistas vietas kokybiškais,
aukštai temperatūrai atspariais dažais.
Rūkyklos viduje:
• Nuvalykite ir nušveiskite visas parūdiju-
sias vietas griliams skirtu šepetėliu.
• Ant pažeistų vietų atsargiai užtepkite
augalinio aliejaus arba užpurkškite auga-
linio kepimo purškiklio, kad apsaugotu-
mėte nuo rūdijimo. Švelniai nusausinkite
popieriniu rankšluosčiu. Niekuomet
nedažykite rūkyklos vidinės pusės.
įspėjimas
Kepimo grotelėms, medžio anglių grote-
lėms bei rūkyklai valyti nenaudokite aštrių
daiktų ir abrazyvinių valiklių, nes jie gali
pažeisti apdailą.
Norėdami pašalinti dangčio viduje susi-
kaupusius nešvarumus, tiesiog nuvalykite
šį apnašų sluoksnį vario metalo šepetėliu
arba gabalėliu suglamžytos aliuminio
folijos. Kad ateityje daugiau nesusikaup-
tų nešvarumų, po kiekvieno naudojimo,
kol dangtis dar yra šiltas (NE KARŠTAS),
iššluostykite dangčio vidų popieriniu
rankšluosčiu arba išplaukite muiluotu
vandeniu.
GARANTIJA
Rūkyklai suteikiama ribota dviejų metų
garantija nuo gamybos defektų, kuri pra-
deda galioti nuo įrenginio įsigijimo dienos
ir galioja, jei įrenginiu naudojamasi laikantis
pateiktų naudojimo instrukcijų. Čekis su
nurodyta pirkimo data yra laikomas garan-
tijos kortele.
Ši rūkykla nėra skirta profesionalams.
Dalių nusidėvėjimas, korozija, deformacija
ir spalvos pasikeitimas, atsirandantys dėl
tiesioginio ugnies poveikio, yra laikomi
normaliu reiškiniu ir jokiais atvejais netrak-
tuojami kaip gamybos defektai: tai natūrali
jų naudojimo pasekmė.
LAIKYMO SĄLYGOS
Kai rūkyklos nenaudojate, uždenkite ją ir
laikykite sausoje vietoje.