Barbecook 223.9850.000 Manual De Usuario E Instrucciones De Montaje página 27

rEglarEa focului
Este absolut necesar să menţineţi un me-
diu de încălzire stabilă, uniformă şi scăzută
de cca. 70 °C în interiorul grătarului cu
fumegare. Această condiţie este îndeplinită
dacă atunci când atingeţi cu mâna partea
exterioară a grătarului cu fumegare în zona
cuvei, aceasta nu frige.
Dacă focul este prea puternic, puneţi ca-
pacul pe grătar şi închideţi orificiul de ven-
tilare a aerului de la capac. De asemenea,
puteţi arunca pe foc câteva aşchii de lemn
ud. în acest fel va scădea puţin tempera-
tura şi se va degaja un fum înăbuşit pentru
îmbunătăţirea gustului.
Dacă focul este prea slab, deschideţi
orificiul de ventilare a aerului de la capac
şi uşa de acces de la corpul inferior pentru
a permite pătrunderea aerului şi înteţirea
focului.
adăugarEa apEi ÎN timpul
gătitului
Adăugaţi apă cu grijă, cu ajutorul unei pâl-
nii sau al unui vas prevăzut cu jgheab, prin
uşa de acces a corpului superior.
adăugarEa maNgalului/lEmNElor
ÎN timpul gătitului
• îndepărtaţi fără grabă capacul de la gră-
tar şi deschideţi cu grijă uşa de acces de
la corpul inferior, folosind nişte mănuşi
pentru grătar.
• Utilizaţi un cleşte lung pentru a adăuga
mangal sau lemne, evitând împrăştierea
cenuşii şi a scânteilor.
• închideţi uşa şi puneţi capacul pe grătar,
imediat ce mangalul sau lemnele ard din
nou cu putere.
stiNgErEa focului
• Puneţi capacul pe grătar.
• Pur şi simplu închideţi toate orificiile de
ventilare a aerului şi toate uşile pentru
a stinge focul. De asemenea, încercaţi
să acoperiţi jarul cu nisip. Nu utilizaţi
niciodată apă!
îNTREŢINEREA
după fiEcarE utilizarE
• După ce jarul este în totalitate stins şi
grătarul cu fumegare este răcit complet,
periaţi cenuşa din tava pentru mangal şi
înlăturaţi-o.
• Frecaţi uşor reziduurile de pe grătarele
pentru gătit şi pentru mangal, utilizând
o perie pentru grătar cu fire de alamă
sau o folie de aluminiu mototolită, pentru
a evita deteriorarea stratului de finisa-
re. Ştergeţi reziduurile cu prosoape de
hârtie.
ÎN mod rEgulat
Acordaţi o atenţie specială prevenirii feno-
menului de ruginire care poate apărea la
grătarul cu fumegare:
• Utilizaţi apă caldă cu săpun pentru a
curăţa grătarele pentru gătit şi pentru
mangal, tăvile pentru captarea picăturilor
şi pentru mangal şi suprafeţele interioare
şi exterioare ale grătarului cu fumegare.
• Clătiţi bine cu apă.
• Ştergeţi până la uscarea completă cu o
cârpă moale sau cu un prosop de hârtie.
Nu permiteţi uscarea naturală a grătaru-
lui cu fumegare, a tăvilor şi a grătarelor.
• Pentru a preveni ruginirea, aplicaţi un
strat subţire de ulei vegetal sau de spray
de gătit vegetal pe suprafaţa următoa-
relor componente: capacul, grătarul
pentru gătit şi tava pentru apă. Uscaţi
prin ştergere uşoară utilizând prosoape
de hârtie. NU aplicaţi ulei pe grătarul
pentru mangal, pe tava pentru mangal
şi pe suprafaţa interioară a grătarului cu
fumegare.
dacă aparE rugiNă
Pe suprafaţa exterioară a grătarului cu
fumegare:
• Curăţaţi şi lustruiţi toate petele de rugină
cu o perie pentru grătare.
• Acoperiţi zonele afectate cu o vopsea de
calitate bună, rezistentă la temperaturi
înalte.
Pe suprafaţa interioară a grătarului cu
fumegare:
• Curăţaţi şi lustruiţi petele de rugină cu o
perie pentru grătare.
• Acoperiţi uşor zonele afectate cu ulei
vegetal sau cu un spray vegetal pentru
gătit în scopul minimizării fenomenului
de ruginire. Uscaţi prin ştergere uşoară
utilizând prosoape de hârtie. Nu aplicaţi
niciodată vopsea pe suprafaţa interioară
a grătarului cu fumegare.
atENţiE
Nu utilizaţi obiecte ascuţite sau materiale
de curăţat abrazive pentru a curăţa grăta-
rele pentru gătit, grătarul pentru mangal
sau grătarul cu fumegare, deoarece aces-
tea deteriorează straturile de finisare.
Pentru a îndepărta grăsimea depusă pe
interiorul capacului, pur şi simplu periaţi
acest strat cu o perie de alamă sau cu
o folie de aluminiu mototolită. Pentru a
preveni depunerile ulterioare, după fiecare
utilizare şi în timp ce capacul încă este
cald (NU FIERBINTE), ştergeţi suprafaţa in-
terioară a capacului cu prosoape de hârtie
sau curăţaţi-o cu apă cu săpun.
GARANŢIE
Grătarul cu fumegare se livrează cu o
garanţie limitată de doi ani pentru defecte
datorate procesului de producţie, de la
data cumpărării şi în limita în care utilizarea
sa corespunde prezentelor instrucţiuni de
utilizare. Chitanţa pe care se menţionează
data cumpărării ţine loc de document de
garanţie.
Acest grătar cu fumegare nu este conceput
pentru utilizare profesională.
Uzura, coroziunea, deformarea şi deco-
lorarea componentelor expuse direct la
foc sunt normale şi, de aceea, ele nu vor
fi considerate în nici un caz defecţiuni
datorate procesului de producţie: ele sunt
o consecinţă logică a utilizării componen-
telor.
DEPOZITARE
Când nu este utilizat, acoperiţi şi depozitaţi
grătarul cu fumegare într-un spaţiu uscat.
www.barbecook.com
|
27