Cocinar Al Vapor - Barazza 1FVCFY Manual De Instrucciones

Cocinar al Vapor

(Los valores pueden variar ligeramente.)
Pescado
Pescado
Dorada
Trucha
Filete de salmón
Trucha asalmonada
Carabinero
Mejillones verdes
Filete de mero
Berberechos
Bogavante,
ultracongelado
Bacalao
Mejillones
Trucha ártica
Abadejo
Filete de atún
Lucioperca
Carne
Carne
Pepitos de pollo
Pechuga de pollo
Costillitas de cerdo
ahumadas
Escalope de pavo
Filete de cerdo,
completo
Salchichas
Huevos
Huevos
Huevo en vaso
Huevos, duros
Huevos, blandos
Cantidad
800-1200 g
4 x 250 g
500-1000 g
1000-1200 g
500-1000 g
1000-1500 g
500-1000 g
500-1000 g
800-1200 g
1000-1200 g
1000-1200 g
4 x 250 g
1000-1200 g
500-1000 g
4 x 250 g
Cantidad Temperatura ºC
4-10 100
4-6 100
500g -1000g 100
4-8 100
4-8 100
80-100
Temperatura ºC
100
100
100
Temperatura Tiempo de
ºC cocción min.
80 30-40
80 20-25
80 15-25
80 25-35
80 15-20
100 25-35
80 20-25
100 10-20
100 25-30
80 20-25
100 15-25
80 25-30
80 20-25
80 15-20
80 25-30
Tiempo de
cocción min.
40-45
25-35
40-50
20-25
20-30
10-15
Tiempo de cocción
min.
10-15
15
10-12
Bandeja
(desde abajo)
perforada
perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Soporte (desde
Bandeja
perforada 2
perforada 2
perforada 2
perforada 2
perforada 2
perforada 2
Soporte
Bandeja
parrilla
parrilla
parrilla
ES
S
Soporte
2
2
2
1/2
2
2
2
2
1/2
2
2
2
2
2
2
abajo)
(desde
abajo)
2
2
2
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