Tempi di cottura a vapore consigliati
E' bene cuocere questi alimenti utilizzando la vaporiera a freddo. Riempire il serbatoio di acqua fredda,
aggiungere gli ingredienti e impostare il timer secondo la tabella.
Alimento (fresco)
Broccoli
Fagiolini
Carote
Cavolo (cavolo verza) Spezzare o tagliare a pezzi
Asparago
Zucchine
Cavolini
Cavolfiore
Mais dolce
Patate
I seguenti alimenti devono essere cucinati quando la pentola inizia a produrre vapore. Aggiungere gli
ingredienti al/i cestello/i e coprire con il coperchio ma non mettere i cestelli sul vassoio raccogli gocce fino
a quando c'è produzione di vapore. Una volta iniziata la cottura a vapore, collocare con cura il/i cestello/i
con dentro il cibo sul vassoio raccogli gocce utilizzando dei guanti da forno o simili e avviare il timer.
Alimento (fresco)
Uovo bollito
Uovo in camicia
Petto di pollo
Salmone/filetti di
pesce
Pesce piatto bianco
Pesce a tranci
Cozze
Gamberi reali
Come utilizzare la funzione di avvio ritardato
E' possibile programmare l'inizio della cottura utilizzando la funzione di avvio ritardato.
IMPORTANTE Questa funzione è consigliata solo per riso e verdure e non deve essere utilizzata per carne
o uova.
1.
Seguire i punti 1 - 4 dell'impostazione del tempo di cottura a vapore
2.
Premere i pulsanti + e - simultaneamente. Appare una freccia t sull'icona di cottura ritardata
cifra dell'ora inizia a lampeggiare. Per uscire dalla funzione di avvio ritardato, premere di nuovo i
pulsanti + e - simultaneamente.
3.
Il ritardo è impostato in ore e minuti (non selezionando un'ora specifica). Premere + o - fino a quando
sul display appare il numero di ore/minuti di ritardo desiderato.
4.
Premere il pulsante TIME. Le cifre dei minuti iniziano a lampeggiare.
5.
Premere + o - fino a quando sul display appare il numero di minuti di ritardo desiderato.
6.
Premere il pulsante C per iniziare l'avvio ritardato.
CONSIGLI, SUGGERIMENTI E SICUREZZA DEL CIBO
•
Assicurarsi che il livello dell'acqua sia al di sopra del segno Min nel finestrino di livello dell'acqua.
•
Il coperchio della vaporiera deve essere inserito al suo posto durante la cottura a vapore.
•
Per fermare in qualsiasi momento la cottura a vapore, premere il pulsante C.
•
Sistemare il cibo su un unico strato.
•
Tagliando in modo uniforme gli alimenti si ottiene una cottura a vapore più uniforme.
Note
Tagliare in pezzi/inflorescenze di 1-2 cm
Disporre sul fondo del cestello
Fare delle fette di circa ½ centimetro di spessore
Disporre sul fondo del cestello
Fare delle fette di circa ½ centimetro di spessore
Intero (circa 2 centimetri di diametro)
Tagliare in pezzi/inflorescenze di 1-2 cm)
Intero, sulla pannocchia
Patate novelle o patate comuni tagliate in pezzi di 1-2 cm
Note
Morbido / Medio / Duro / Ben cotto
Collocare in un pirottino o un piattino
Aprire a ventaglio o tagliare a cubetti di 1-2 cm
Merluzzo, eglefino, ecc.
Platessa, sogliola, pangasio, ecc.
Tonno, pesce spada, ecc.
Mescolare a metà cottura
Togliere i gusci. Cuocere a vapore per 2-3 minuti o fino a quando i gamberi sono
completamente cotti. Mescolare a metà cottura.
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Tempo (minuti)
13-15
13-15
17-19
11-13
11-13
9-11
13-15
15-17
17-21
21-23
Tempo (minuti)
5-6/7-8/9-10/11-12
5-6
12-14
7-9
3-4
7-9
8-10
e la