Informatie Over Voedselbereiding; Problemen Oplossen - Firebox FB12 Manual Del Propietário

Informatie over
voedselbereiding
• Lees en volg dit advies AANDACHTIG tijdens het koken.
• Was ALTIJD uw handen voor en nadat u rauw vlees aanraakt en voor het eten.
• Bewaar rauw vlees ALTIJD uit de buurt van gaar vlees en ander voedsel.
• Zorg voordat u gaat koken ALTIJD dat uw kookgerei schoon is en geen oude
voedselresten bevat.
• Zorg ALTIJD dat al het vlees DOOR EN DOOR GAAR IS voordat u gaat eten.
• Gebruik NIET hetzelfde kookgerei om gaar en rauw vlees te pakken.
• LET OP - het eten van rauw of onvoldoende gegaard vlees kan
voedselvergiftiging veroorzaken.
• Om het risico op onvoldoende gegaard vlees te verkleinen, snijdt u het open om
te controleren dat het door en door gaar is.
• LET OP - als het vlees voldoende gegaard is, zou het vleesnat helder moeten zijn
en geen sporen van roze/rode sappen of verkleuring mogen bevatten.
• Aangeraden wordt om grote stukken vlees en braadstukken voor te garen,
voordat u ze in uw Firebox verder gaart.
• Reinig na het koken altijd al het kookgerei dat u hebt gebruikt.
Zorg voordat u gaat koken dat voedsel dat bedekt is met vet, olie of boter (of dat
vet, olie of boter bevat) niet rechtstreeks in aanraking komt met de kookkamer
van de Firebox. De steen zal namelijk vet, olie en boter absorberen, wat vlekken,
geuren of rookontwikkeling kan veroorzaken. Dit kan de smaak beïnvloeden van
andere gerechten die u in de toekomst kookt. Dergelijke etenswaren moeten op
een metalen bakplaat, in een metalen pan of in een gietijzeren braadpan worden
geplaatst.
LET OP: bak pizza's niet van tevoren. Pizza's worden in één keer gebakken op de
stenen bodem van de Firebox.

Problemen oplossen

Waarom verbrandt mijn pizza voordat de toppings gaar zijn?
Uw Firebox is te heet. Verlaag de warmte van uw BBQ, hierdoor worden uw
toppings gelijkmatig en tegelijk met uw pizzabodem gaar OF uw pizzabodem
is te dun.
8