Descongelação
Os microondas são uma excelente opção
para descongelar alimentos congelados.
Os microondas descongelam alimentos
suavemente num curto espaço de tempo. Se,
inesperadamente, aparecerem convidados, o
microondas pode ser muito útil.
As aves congeladas têm de estar
completamente descongeladas antes de as
cozinhar. Retire quaisquer atilhos de metal
e embalagens para permitir que o líquido
descongelado escorra.
Coloque os alimentos congelados num
recipiente sem tampa. Vire-os a meio do
período de descongelação, escorra os líquidos
e retire os miúdos, logo que seja possível.
Certifique-se, ocasionalmente, de que os
alimentos não estão quentes.
Se as partes mais pequenas ou mais finas
dos alimentos congelados começarem a ficar
quentes, pode protegê-las, embrulhando-
Para descongelar alimentos congelados a uma temperatura de cerca de -18 a - 20 °C, utilize a
seguinte tabela como guia de orientação.
Alimento
Carne
Carne picada
Costeletas de porco
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Tamanho das doses
250 g
500 g
250 g
Instruções
Coloque a carne no prato giratório. Proteja as pontas mais
finas com folha de alumínio. Vire passado metade do tempo de
descongelação. Deixe repousar durante 15 a 30 minutos.
as em pequenas tiras de folha de alumínio
durante a descongelação.
Se as aves começarem a ficar quentes
na superfície exterior, interrompa a
descongelação e aguarde 20 minutos antes
de continuar. Deixe o peixe, a carne e as aves
repousarem para terminar o processo de
descongelação. O tempo de espera de uma
descongelação completa varia consoante a
quantidade a descongelar. Consulte a tabela
abaixo.
Conselho: alimentos em fatias finas
descongelam melhor do que em
fatias grossas e quantidades
menores necessitam de menos
tempo do que as maiores. Não se
esqueça deste conselho ao congelar
e descongelar alimentos.
Potência
180 W
180 W
Tempo (mín.)
6-7
9-12
5-7
Português
55
3/11/2015 10:50:45 AM