Bartscher 300102 Instrucciones De Uso página 26

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Caracteristicas
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ideal para grandes cozinhas, serviços de catering, restaurantes, etc;
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recepiente GN de fácil colocação a partir do topo:
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feitos de parede dupla de plástico resistente;
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possibilidade de empilhamento de um sobre o outro;
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fácil de limpar graças à tampa totalmente removível.
Uso de acordo com a aplicação prevista
O contentor isotérmico não aquecido para transporte de alimento é destinado
exclusivamente para o transporte de alimentos respectivamente quentes e frios.
Válvula de ventilação
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A válvula de ventilação na tampa está projetada exclusivamente para equalização
automática da pressão no interior preenchido do Contentor isotérmico.
Preparação do contentor isotérmico
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Retire o contentor isotérmico e remova completamente o material de embalagem.
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Lave contentor isotérmico para o transporte de alimentos e tampa usando um
produto de limpeza aprovado para contato com alimentos.
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Se for necessaria a aclimatação do contentor isotérmico, ele deve ser enchido com
água quente para o seu aquecimento ou com a tampa aberta ser colocado no
refrigerador para esfriar.
A temperatura dos produtos alimenticios
A fim de ser transportados durante um intervalo de tempo de três horas,
recomenda-se as seguintes temperaturas de acordo com a norma EN 12571:1998:
Artigos
alimenticios
quentes
frios
congelados
- 22 -
1 x 1/1 GN, 2 x 1/2 GN,
3 x 1/3 GN ou
1 x 1/3 GN + 1 x 2/3 GN, até 150 mm de altura;
Temperatura inicial
acima de + 75 ° C ( para temperaturas finais de mai s de + 65 ° C )
abaixo de + 3 ° C ( para temperaturas finais abaixo de + 7 ° C )
abaixo de -22 ° C ( para temperaturas finais abaixo de -18 ° C )