Bartscher 300102 Instrucciones De Uso página 54

Karakteristike
•
Idealna za velike kuhinje, catering, restorane i slično.;
•
Jednostavno opremanje GN posudama odozgo:
•
Izvedba s dvostrukom stijenkom od trajnog sintetičkog materijala;
•
Mogućnost stavljanja posude na posudu;
•
Jednostavno čišćenje zahvaljujući potpuno odvojivom poklopcu.
Korištenje u skladu s namjenom
Nezagrijana termo kutija za transport jela je namijenjena isključivo za transport
odgovarajući hladnih i toplih jela.
Ventil za odzračivanje
•
Ventil za odzračivanje na poklopcu je namijenjen isključivo za automatsko
izravnavanje unutarnjeg pritiska u napunjenoj termo posudi.
Priprema termo posude
•
Termo posudu otpakirajte i uklonite cijeli pakirni materijal.
•
Pomoću sredstva za čišćenje odobrenog za korištenje u prehrambenoj industriji
operite termo posudu za transport jela i poklopac posude.
•
Ako je potrebna aklimatizacija termo posude, napunite je s toplom vodom, kako biste
je zagrijali ili posudu s otvorenim poklopcem stavite u frižider, kako biste je ohladili.
Temperatura prehrambenih proizvoda
Za transport jela koji traje do 3 sata, sukladno normi EN 12571:1998, preporučamo
sljedeće temperature:
Prehrambeni proizvodi
Topli
Hladni
Smrznuti
- 50 -
All manuals and user guides at all-guides.com
1 x 1/1 GN, 2 x 1/2 GN,
3 x 1/3 GN ili
1 x 1/3 GN + 1 x 2/3 GN, maks. 150 mm visine;
Izlazna temperatura
preko +75 ° C (za završnu temp. preko +65 ° C)
ispod +3 ° C (za završnu temp. ispod +7 ° C)
ispod -22 ° C (za završnu temp. ispod -18 ° C)