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6.3
PUESTA EN MARCHA
Después de conectar el horno a la red eléctrica, ponga el interruptor
general (A) en posición "1". El display del termómetro digital visualiza la
temperatura média de la cámara de cocción. Gire los pomos de los
termóstatos (D) y (E) hasta la temperatura deseada. De esa manera se
activan las resistencias de calentamiento (techo y fondo) y se prenden
las luces piloto correspondientes.
6.4
INDICACIONES PARA LA COCCIÓN
Debido a sus diferentes caracteristicas, para los productos alimentarios
no se pueden generalmente indicar tiempos y temperaturas de cocción
exactos.
Especialmente para pizza y productos similares, tiempos y temperaturas
de cocción dependen de la forma y del espesor de la masa, y además
de la cantidad y tipo de ingredientes usados.
Por eso, siempre es aconsejable hacer unas pruebas de cocción (sobre
todo en cuanto se use ese modelo de horno por primera vez), para
poder comprender sus caracteristicas y funcionamiento de la mejor
manera.
Elegir los tiempos y las temperaturas ideales es fundamental para
cocinar una buena pizza y eso depende principalmente de la
esperiencia del cocinero.
6.5
FASE DE APAGAMIENTO
Para apagar el horno, gire el interruptor general (A) en posición "0".
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